Molekula
Maltitol
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le maltitol est un alcool de sucre utilisé comme édulcorant à faible teneur calorique dans les aliments et les produits pharmaceutiques. Il procure de la douceur avec une faible influence glycémique et est couramment utilisé dans les confiseries sans sucre et les chewing-gums. CAS : 585-88-6, Formule moléculaire : C12H24O11, Masse molaire : 344,31 g/mol, Stockage : 2 à 8 °C, Mot d'alerte : Aucun. Molekula fournit du maltitol en quantités allant de la recherche à la production en grande quantité, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Ces tailles d'emballage ne constituent pas une limite. Molekula conçoit, approvisionne et reconditionne sur commande — si vous avez besoin de 500 kg et que vous ne voyez que 1 kg répertorié, Nous fournissons des devis pour des quantités allant de quelques grammes à plusieurs tonnes.
Besoin d'un conditionnement différent ? Ajoutez le format le plus proche et modifiez la taille dans votre panier ; nous appliquons le même tarif unitaire.
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500 g — £61.00 par emballage HT · £73.20 TTC
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Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 148 - 151℃ |
| Water | ≤0.3% |
| Assay | ≥ 99% |
| Specific optical rotation | +105.5 - +108.5 |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | 2 to 8 °C |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspect | White powder |
| Odeur | Neutral |
| Point de fusion | 146-147 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Very soluble in water, slightly soluble in ethanol |
Source : CID PubChem 493591 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 11904920 |
| Numéro CAS | 585-88-6 |
| Nom IUPAC | (2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol |
| Numéro CE | 209-567-0 |
| Formule moléculaire | C12H24O11 |
| Masse moléculaire | 344.31 |
| Masse exacte | 344.1319 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1 |
| PubChem CID | 493591 |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 29400060 |
| Code tarifaire | 2940000080 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P262 Éviter tout contact avec les yeux, la peau ou les vêtements.
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- Amalty MR 100
- Cerestar 16303
- D-Glucitol, 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-
- D-Maltitol
- Lycasin hbc
- Malbit ch 16385
- Maltidex ch 16385
- Maltisweet 3145
- Sweetpearl p 200
Questions fréquentes
À quoi sert le maltitol ?
Le maltitol est couramment utilisé comme substitut du sucre dans les produits alimentaires en raison de son faible indice glycémique et de sa capacité à apporter de la douceur sans favoriser la décâche des dents.
Quelle est la formule chimique et la masse moléculaire du maltitol ?
La formule chimique du maltitol est C12H24O11, et sa masse moléculaire est de 344,31 g/mol.
Comment doit-on stocker le maltitol ?
Le maltitol doit être stocké entre 2 et 8 °C pour maintenir sa stabilité et éviter sa dégradation.
Quelle qualité de maltitol Molekula fournit-elle ?
Molekula fournit du maltitol de qualité alimentaire, adapté aux applications diététiques et confiserie.
Molekula peut-il fournir du maltitol en grande quantité ?
Oui, Molekula peut fournir du maltitol en grandes quantités ; veuillez contacter notre équipe commerciale pour les prix et la disponibilité.
Quelle documentation est fournie avec une commande de maltitol ?
Chaque commande inclut un certificat d'analyse (CoA) et une fiche de données de sécurité (MSDS), si nécessaire.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
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