Molekula
Maltitol - conforme aux spécifications USP
Maltitol - tested acc. to USP specifications
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le maltitol est un polyol utilisé comme édulcorant et agent de charge dans les produits alimentaires et pharmaceutiques ; il offre un faible impact glycémique tout en apportant texture et volume. Il est conforme aux spécifications USP en matière de pureté et de sécurité. Le maltitol a pour numéro CAS 585-88-6, pour formule moléculaire C12H24O11 et une masse moléculaire de 344.31. À conserver entre 2 et 8 °C ; aucune mention d'avertissement n'est requise pour la classification des dangers. Molekula fournit le maltitol en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white powder |
| Water | ≤ 0.3% |
| Identification | Conforms to reference |
| Salmonella | Absent in 25g |
| Chloride (Cl-) | ≤ 50mg/kg |
| Residue on Ignition | ≤ 0.1% |
| Reducing Sugar | ≤ 0.1% |
| Specific optical rotation | +105.5 to +108.5 |
| Conductivity | ≤ 20μS/cm |
| Escherichia coli | ≤ 3.0MPN/g |
| Total aerobic plate count | ≤ 100CFU/g |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 0.5mg/kg |
| Assay (dried basis) | ⩾ 99.0% |
| Nickel (Ni) | ≤ 1.0mg/kg |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤ 100mg/kg |
| Moulds | ≤ 10CFU/g |
| Yeast | ≤ 10CFU/g |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | 2 to 8 °C |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspect | White powder |
| Odeur | Neutral |
| Point de fusion | 146-147 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Very soluble in water, slightly soluble in ethanol |
Source : CID PubChem 493591 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037572 |
| Numéro CAS | 585-88-6 |
| Nom IUPAC | (2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol |
| Numéro CE | 209-567-0 |
| Formule moléculaire | C12H24O11 |
| Masse moléculaire | 344.31 |
| Masse exacte | 344.1319 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1 |
| PubChem CID | 493591 |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 29400060 |
| Code tarifaire | 2940000080 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P262 Éviter tout contact avec les yeux, la peau ou les vêtements.
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- Amalty MR 100
- Cerestar 16303
- D-Maltitol
- Lycasin hbc
- Malbit ch 16385
- Maltidex ch 16385
- Maltisweet 3145
- maltitol
- Sweetpearl p 200
Questions fréquentes
What is maltitol used for?
Maltitol is commonly used as a sugar substitute in food and pharmaceutical products due to its low glycemic index and sweetening properties.
What is the chemical formula and molecular weight of maltitol?
The chemical formula of maltitol is **C12H24O11**, and its molecular weight is **344.31 g/mol**.
How should maltitol be stored?
Maltitol should be stored at **2 to 8°C** to maintain stability and quality.
What grade of maltitol does Molekula supply?
Molekula supplies maltitol tested according to **USP specifications**, ensuring high purity and compliance for pharmaceutical and food applications.
Can Molekula supply maltitol in bulk quantities?
Yes, Molekula can supply maltitol in bulk, with quantities tailored to meet your specific production needs.
What documentation comes with a maltitol order?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)** confirming USP compliance, as well as a **Material Safety Data Sheet (MSDS)** for handling and safety information.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.