Molekula
Maltitol - conforme aux spécifications USP
Maltitol - tested acc. to USP specifications
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 1999 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le maltitol est un polyol utilisé comme édulcorant et agent de charge dans les produits alimentaires et pharmaceutiques ; il offre un faible impact glycémique tout en apportant texture et volume. Il est conforme aux spécifications USP en matière de pureté et de sécurité. Le maltitol a pour numéro CAS 585-88-6, pour formule moléculaire C12H24O11 et une masse moléculaire de 344.31. À conserver entre 2 et 8 °C ; aucune mention d'avertissement n'est requise pour la classification des dangers. Molekula fournit le maltitol en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white powder |
| Water | ≤ 0.3% |
| Identification | Conforms to reference |
| Salmonella | Absent in 25g |
| Chloride (Cl-) | ≤ 50mg/kg |
| Residue on Ignition | ≤ 0.1% |
| Reducing Sugar | ≤ 0.1% |
| Specific optical rotation | +105.5 to +108.5 |
| Conductivity | ≤ 20μS/cm |
| Escherichia coli | ≤ 3.0MPN/g |
| Total aerobic plate count | ≤ 100CFU/g |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 0.5mg/kg |
| Assay (dried basis) | ⩾ 99.0% |
| Nickel (Ni) | ≤ 1.0mg/kg |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤ 100mg/kg |
| Moulds | ≤ 10CFU/g |
| Yeast | ≤ 10CFU/g |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | 2 to 8 °C |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspect | White powder |
| Odeur | Neutral |
| Point de fusion | 146-147 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Very soluble in water, slightly soluble in ethanol |
Source : CID PubChem 493591 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037572 |
| Numéro CAS | 585-88-6 |
| Nom IUPAC | (2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol |
| Numéro CE | 209-567-0 |
| Formule moléculaire | C12H24O11 |
| Masse moléculaire | 344.31 |
| Masse exacte | 344.1319 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1 |
| PubChem CID | 493591 |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 29400060 |
| Code tarifaire | 2940000080 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P262 Éviter tout contact avec les yeux, la peau ou les vêtements.
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Certificats de qualité
Le groupe Molekula est certifié ISO 9001:2015 (qualité) et ISO 14001:2015 (gestion environnementale), audité par un organisme accrédité par l'UKAS. Les deux certificats sont valides jusqu'au 17 mai 2028.
Synonymes
- 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- Amalty MR 100
- Cerestar 16303
- D-Maltitol
- Lycasin hbc
- Malbit ch 16385
- Maltidex ch 16385
- Maltisweet 3145
- maltitol
- Sweetpearl p 200
Questions fréquentes
À quoi sert le maltitol ?
Le maltitol est couramment utilisé comme substitut du sucre dans les produits alimentaires et pharmaceutiques en raison de son faible indice glycémique et de ses propriétés édulcorantes.
Quelles sont la formule chimique et la masse moléculaire du maltitol ?
La formule chimique du maltitol est C12H24O11, et sa masse moléculaire est de 344.31 g/mol.
Comment le maltitol doit-il être conservé ?
Le maltitol doit être conservé entre 2 et 8°C afin de préserver sa stabilité et sa qualité.
Quelle qualité de maltitol Molekula fournit-elle ?
Molekula fournit du maltitol testé selon les spécifications USP, garantissant une grande pureté et la conformité pour les applications pharmaceutiques et alimentaires.
Molekula peut-elle fournir du maltitol en grandes quantités ?
Oui, Molekula peut fournir du maltitol en vrac, avec des quantités adaptées à vos besoins de production spécifiques.
Quels documents accompagnent une commande de maltitol ?
Chaque commande comprend un certificat d'analyse (CoA) confirmant la conformité USP, ainsi qu'une fiche de données de sécurité (MSDS) contenant les informations relatives à la manipulation et à la sécurité.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.