Molekula
Maltitolo - testato secondo le specifiche USP
Maltitol - tested acc. to USP specifications
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Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 1999 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
Il maltitolo è un polialcol utilizzato come dolcificante e agente di carica nei prodotti alimentari e farmaceutici, con un basso impatto glicemico e la capacità di conferire consistenza e volume. Soddisfa le specifiche USP in materia di purezza e sicurezza. Il maltitolo ha numero CAS 585-88-6, formula molecolare C12H24O11 e peso molecolare di 344.31. Conservare a una temperatura compresa tra 2 e 8 °C; nessuna avvertenza prevista per la classificazione di pericolo. Molekula fornisce maltitolo in quantità che vanno dalla ricerca alla fornitura all'ingrosso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
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Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white powder |
| Water | ≤ 0.3% |
| Identification | Conforms to reference |
| Salmonella | Absent in 25g |
| Chloride (Cl-) | ≤ 50mg/kg |
| Residue on Ignition | ≤ 0.1% |
| Reducing Sugar | ≤ 0.1% |
| Specific optical rotation | +105.5 to +108.5 |
| Conductivity | ≤ 20μS/cm |
| Escherichia coli | ≤ 3.0MPN/g |
| Total aerobic plate count | ≤ 100CFU/g |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 0.5mg/kg |
| Assay (dried basis) | ⩾ 99.0% |
| Nickel (Ni) | ≤ 1.0mg/kg |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤ 100mg/kg |
| Moulds | ≤ 10CFU/g |
| Yeast | ≤ 10CFU/g |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | 2 to 8 °C |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspetto | White powder |
| Odore | Neutral |
| Punto di fusione | 146-147 °C |
| Solubilità (altri solventi) | Very soluble in water, slightly soluble in ethanol |
CID PubChem 493591 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037572 |
| Numero CAS | 585-88-6 |
| Nome IUPAC | (2S,3R,4R,5R)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol |
| Numero CE | 209-567-0 |
| Formula molecolare | C12H24O11 |
| Peso molecolare | 344.31 |
| Massa esatta | 344.1319 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1 |
| PubChem CID | 493591 |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 29400060 |
| Codice doganale | 2940000080 |
Sicurezza e GHS
Istruzioni di precauzione
- P262 Evitare il contatto con gli occhi, la pelle o gli indumenti.
- P264 Lavare accuratamente ... dopo l'uso.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P308+313 In caso di esposizione o di temuta esposizione, consultare un medico.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Certificati di qualità
Molekula Group è certificato ISO 9001:2015 (qualità) e ISO 14001:2015 (gestione ambientale), con audit effettuato da un organismo accreditato UKAS. Entrambi i certificati sono validi fino al 17 maggio 2028.
Sinonimi
- 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- Amalty MR 100
- Cerestar 16303
- D-Maltitol
- Lycasin hbc
- Malbit ch 16385
- Maltidex ch 16385
- Maltisweet 3145
- maltitol
- Sweetpearl p 200
Domande frequenti
A cosa serve il maltitolo?
Il maltitolo è comunemente utilizzato come sostituto dello zucchero nei prodotti alimentari e farmaceutici grazie al suo basso indice glicemico e alle sue proprietà dolcificanti.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare del maltitolo?
La formula chimica del maltitolo è C12H24O11 e il suo peso molecolare è 344.31 g/mol.
Come deve essere conservato il maltitolo?
Il maltitolo deve essere conservato a 2-8°C per mantenerne stabilità e qualità.
Quale grado di maltitolo fornisce Molekula?
Molekula fornisce maltitolo testato secondo le specifiche USP, garantendo elevata purezza e conformità per applicazioni farmaceutiche e alimentari.
Molekula può fornire maltitolo in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire maltitolo sfuso, con quantità personalizzate in base alle vostre specifiche esigenze di produzione.
Quale documentazione accompagna un ordine di maltitolo?
Ogni ordine include un Certificato di Analisi (CoA) che conferma la conformità USP, nonché una Scheda di Dati di Sicurezza (MSDS) con le informazioni sulla manipolazione e sulla sicurezza.
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Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.