Molekula
Maltitol
El maltitol es un alcohol de azúcar utilizado como edulcorante de baja caloría en productos alimenticios y farmacéuticos. Proporciona dulzor con un impacto glucémico reducido y se utiliza comúnmente en dulces sin azúcar y chicles. CAS: 585-88-6, Fórmula molecular: C12H24O11, Peso molecular: 344,31 g/mol, Almacenamiento: 2 a 8 °C, Palabra de señalización: Ninguna. Molekula suministra maltitol desde cantidades de investigación hasta cantidades en bulto, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Resumen
El **maltitol** es un alcohol de azúcar utilizado como edulcorante de bajo contenido calórico en productos alimentarios y farmacéuticos. Ofrece dulzor con un impacto glucémico reducido y se emplea comúnmente en confitería sin azúcar y chicles. CAS: 585-88-6, Fórmula Molecular: C12H24O11, Peso Molecular: 344,31 g/mol, Almacenamiento: 2 a 8 °C, Palabra de señal: Ninguna. Molekula suministra **maltitol** desde cantidades para investigación hasta volúmenes a granel, con completa documentación y trazabilidad conforme a ISO 9001:2015.
Precios y tamaños de envase
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 148 - 151℃ |
| Water | ≤0.3% |
| Assay | ≥ 99% |
| Specific optical rotation | +105.5 - +108.5 |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | 2 to 8 °C |
| Vida útil | 24 meses |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 11904920 |
| Número CAS | 585-88-6 |
| Fórmula molecular | C12H24O11 |
| Peso molecular | 344.31 |
| SMILES | OCC(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O)C(O)CO |
| Código REACH | Y113 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 29400060 |
| Código arancelario | 2940000080 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P262 Evitar el contacto con los ojos, la piel o la ropa.
- P264 Lavarse concienzudamente tras la manipulación.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P308+313 EN CASO DE exposición manifiesta o presunta: Consultar a un médico.
Solo para uso investigativo e industrial
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el maltitol?
El maltitol se utiliza comúnmente como sustituto del azúcar en productos alimenticios debido a su bajo índice glucémico y su capacidad para proporcionar dulzor sin promover la caries dental.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del maltitol?
La fórmula química del maltitol es C12H24O11, y su peso molecular es de 344,31 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el maltitol?
El maltitol debe almacenarse a temperaturas entre 2 y 8 °C para mantener su estabilidad y evitar su degradación.
¿Qué grado de maltitol suministra Molekula?
Molekula suministra maltitol de grado alimenticio adecuado para aplicaciones dietéticas y confitería.
¿Puede Molekula suministrar maltitol en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar maltitol en grandes cantidades; póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener información sobre precios y disponibilidad.
¿Qué documentación se incluye con un pedido de maltitol?
Cada pedido incluye un certificado de análisis (CoA) y una ficha de datos de seguridad (MSDS), si es necesario.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.