Molekula
Acide L-glutamique monopotassique monohydraté
L-Glutamic acid monopotassium monohydrate
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 1999 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
L-Glutamic acid monopotassium monohydrate is a potassium salt of glutamic acid used as a flavor enhancer and nutritional supplement. It is a white crystalline powder with a molecular formula of C5H8KNO4·H2O and a molecular weight of 203.23 g/mol. It is stable at ambient storage conditions and has no signal word.
Molekula fournit Acide L-glutamique monopotassique monohydraté à pureté 98.5 - 101.5% en conditionnements de 500 mg, à partir de $189.40 HT. En stock pour une expédition le jour même. Chaque lot est expédié avec un certificat d'analyse et les fiches de données de sécurité sont disponibles en 5 langues. Les quantités plus importantes, jusqu'au multi-tonne, sont disponibles sur devis.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
En stock — expédié le jour même
Ces tailles d'emballage ne constituent pas une limite. Molekula conçoit, approvisionne et reconditionne sur commande — si vous avez besoin de 500 kg et que vous ne voyez que 1 kg répertorié, Nous fournissons des devis pour des quantités allant de quelques grammes à plusieurs tonnes.
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500 mg — $189.40 par emballage
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Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Identification | Conforms to reference |
| pH | 6.5 ~ 8.0 |
| Chloride (Cl-) | ≤0.2% |
| Assay | 98.5 - 101.5% |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
| Specific Optical Rotation[α]D20 | +22.5 ~ +24.0° |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Solubilité (autres solvants) | Freely soluble in water; practically insoluble in ethanol or ether |
Source : CID PubChem 23695977 (EU Food Improvement Agents)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90028664 |
| Numéro CAS | 6382-01-0 |
| Nom IUPAC | potassium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate |
| Formule moléculaire | C5H8KNO4·H2O |
| Masse moléculaire | 203.23 |
| Masse exacte | 203.0196 |
| SMILES | C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[K+] |
| InChIKey | XIBUKSQTWSKJMQ-QTNFYWBSSA-M |
| InChI | InChI=1S/C5H9NO4.K.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1 |
| PubChem CID | 23695977 |
| Code REACH | Y113 |
| Code HTS | 29224250 |
| Code tarifaire | 2922420090 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Certificats de qualité
Le groupe Molekula est certifié ISO 9001:2015 (qualité) et ISO 14001:2015 (gestion environnementale), audité par un organisme accrédité par l'UKAS. Les deux certificats sont valides jusqu'au 17 mai 2028.
Synonymes
- Glutamate, Potassium
- INS NO.622
- L-Glutamic acid, monopotassium salt
- L-Glutamic acid, monopotassium salt, monohydrate
- MONOPOTASSIUM GLUTAMATE
- Monopotassium glutamate monohydrate
- Monopotassium L-glutamate
- Monopotassium L-glutamate monohydrate
- Potassium glutamate
- Potassium glutaminate
Questions fréquentes
What is L-Glutamic acid monopotassium monohydrate used for?
It is primarily used as a flavor enhancer in food products and as a buffering agent in biochemical applications.
What is the chemical formula and molecular weight?
The formula is C5H8KNO4·H2O with a molecular weight of 203.23 g/mol.
How should L-Glutamic acid monopotassium monohydrate be stored?
It should be stored at ambient temperature, protected from moisture and heat.
What grade is available?
It is supplied as a white powder with an assay of 98.5 - 101.5%, pH 6.5 ~ 8.0, chloride (Cl-) ≤0.2%, lead (Pb) ≤10ppm and specific optical rotation [α]D20 of +22.5 ~ +24.0°, with identification conforming to reference.
Can Molekula supply it in bulk?
Yes, Molekula can supply L-Glutamic acid monopotassium monohydrate in bulk quantities upon request.
What documentation comes with the order?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and safety data sheet (SDS) with the shipment.
Où puis-je acheter Acide L-glutamique monopotassique monohydraté ?
Directement de Molekula, qui propose Acide L-glutamique monopotassique monohydraté en conditionnements de 500 mg à partir de $189.40 HT, avec un certificat d'analyse pour chaque lot. Les quantités plus importantes sont disponibles sur devis. Bureaux de Molekula : Royaume-Uni, France, Espagne, Allemagne, Italie, États-Unis et Chine.
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