Molekula
L-Glutaminsäuremonopotassiummonohydrat
L-Glutamic acid monopotassium monohydrate
L-Glutaminsäuremonopotassiummonohydrat ist ein Kaliumsalz der Glutaminsäure, das als Geschmacksverstärker und Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit der molekularen Formel C5H8KNO4·H2O und einer Molmasse von 203,23 g/mol. Es ist stabil bei Raumtemperatur und verfügt über kein Signalwort. Molekula liefert L-Glutaminsäuremonopotassiummonohydrat in Mengen von Forschungs- bis Großmengen mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015 Rückverfolgbarkeit.
Übersicht
L-Glutaminsäure-monokalium-monohydrat ist ein Kaliumsalz der Glutaminsäure, das als Geschmacksverstärker und Nährstoffzusatz eingesetzt wird. Es liegt als weißes kristallines Pulver mit der Summenformel C₅H₈KNO₄·H₂O und einem Molekulargewicht von 203,23 g/mol vor. Bei Lagerung unter Umgebungsbedingungen ist es stabil und trägt keine Gefahrenpiktogramme (GHS-Signalwort).
Molekula bietet L-Glutaminsäure-monokalium-monohydrat von Forschungsmengen bis hin zu Großhandelschargen mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015-zertifizierter Rückverfolgbarkeit an.
Preise und Verpackungsgrößen
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Identification | Conforms to reference |
| pH | 6.5 ~ 8.0 |
| Chloride (Cl-) | ≤0.2% |
| Assay | 98.5 - 101.5% |
| Specific Optical Rotation [α]20 D | +22.5 ~ +24.0° |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90028664 |
| CAS-Nummer | 6382-01-0 |
| Molekülformel | C5H8KNO4·H2O |
| Molekulargewicht | 203.23 |
| SMILES | C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[K+] |
| REACH-Code | Y113 |
| HTS-Code | 29224250 |
| Zolltarifnummer | 2922420090 |
Sicherheit & GHS
Vorsichtsmaßnahmen
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
Nur für Forschungs- und industrielle Zwecke
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird L-Glutaminsäure-Monopotassium-Monohydrat verwendet?
Es wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und als Puffermittel in biochemischen Anwendungen eingesetzt.
Was ist die chemische Formel und die Molmasse?
Die Formel lautet C5H8KNO4·H2O mit einer Molmasse von 203,23 g/mol.
Wie sollte L-Glutaminsäure-Monopotassium-Monohydrat gelagert werden?
Es sollte bei Raumtemperatur gelagert werden, vor Feuchtigkeit und Wärme geschützt.
Welche Reinheitsstufe ist erhältlich?
Verfügbar in Lebensmittel- und technischer Qualität, je nach Anwendungsbedarf.
Kann Molekula es in großen Mengen liefern?
Ja, Molekula kann L-Glutaminsäure-Monopotassium-Monohydrat in großen Mengen auf Anfrage liefern.
Welche Unterlagen werden mit der Bestellung geliefert?
Jede Bestellung enthält eine Analysebescheinigung (CoA) und eine Sicherheitsdatenblatt (SDS) mit der Lieferung.
Bereit zum Bestellen oder benötigen Sie ein Sonderpack?
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