Molekula
Ácido L-glutámico monopotásico monohidratado
L-Glutamic acid monopotassium monohydrate
El ácido glutámico monopotásico monohidratado es una sal de potasio del ácido glutámico utilizada como potenciador de sabor y suplemento nutricional. Es un polvo cristalino blanco con fórmula molecular C5H8KNO4·H2O y peso molecular de 203,23 g/mol. Es estable en condiciones ambientales de almacenamiento y no tiene palabra de señalización. Molekula suministra ácido glutámico monopotásico monohidratado desde cantidades de investigación hasta cantidades en gran escala, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Resumen
El **ácido L-glutámico monopotásico monohidrato** es una sal potásica del ácido glutámico utilizada como potenciador del sabor y suplemento nutricional. Se presenta como un polvo cristalino blanco con la fórmula molecular **C5H8KNO4·H2O** y un peso molecular de **203,23 g/mol**. Es estable en condiciones de almacenamiento ambiente y no presenta palabra de advertencia según la clasificación GHS.
Molekula ofrece **ácido L-glutámico monopotásico monohidrato** desde cantidades para investigación hasta volúmenes a granel, con completa documentación y trazabilidad conforme a la norma **ISO 9001:2015**.
Precios y tamaños de envase
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Identification | Conforms to reference |
| pH | 6.5 ~ 8.0 |
| Chloride (Cl-) | ≤0.2% |
| Assay | 98.5 - 101.5% |
| Specific Optical Rotation [α]20 D | +22.5 ~ +24.0° |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Vida útil | 24 meses |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90028664 |
| Número CAS | 6382-01-0 |
| Fórmula molecular | C5H8KNO4·H2O |
| Peso molecular | 203.23 |
| SMILES | C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[K+] |
| Código REACH | Y113 |
| Código HTS | 29224250 |
| Código arancelario | 2922420090 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Solo para uso investigativo e industrial
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el monohidrato de monopotasio de ácido L-glutámico?
Se utiliza principalmente como potenciador de sabor en productos alimenticios y como agente amortiguador en aplicaciones bioquímicas.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular?
La fórmula es C5H8KNO4·H2O con un peso molecular de 203,23 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el monohidrato de monopotasio de ácido L-glutámico?
Debe almacenarse a temperatura ambiente, protegido de la humedad y el calor.
¿Qué grado está disponible?
Disponible en versiones alimenticia y técnica, según las necesidades de aplicación.
¿Puede Molekula suministrarlo en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar el monohidrato de monopotasio de ácido L-glutámico en grandes cantidades bajo solicitud.
¿Qué documentación se incluye con el pedido?
Cada pedido incluye un certificado de análisis (CoA) y una hoja de datos de seguridad (SDS) con el envío.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
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