Molekula
Monohidrato de monosodio de ácido L-glutámico
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El monohidrato de monosodio L-glutamato es una sal de sodio del ácido glutámico utilizada como potenciador de sabor y aditivo alimentario. Es comúnmente conocido como glutamato monosódico (MSG). CAS: 6106-04-3, fórmula molecular: NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O, peso molecular: 187,13 g/mol. Estable bajo condiciones de almacenamiento ambiental. No se requiere palabra de señal. Molekula suministra monohidrato de monosodio L-glutamato desde cantidades de investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Estos tamaños de envío no son un límite. Molekula fabrica, suministra y acondiciona bajo pedido — si necesita 500 kg y solo ve 1 kg listado, Cotizamos desde gramos hasta toneladas métricas.
¿Necesita un tamaño diferente? Añada el envase más cercano y modifique el tamaño en su cesta; aplicaremos la misma tarifa por unidad.
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100 g — £18.30 por paquete sin IVA · £21.96 IVA incluido
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1 kg — £43.60 por paquete sin IVA · £52.32 IVA incluido
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 222°C - 230°C |
| Identification | Conforms to reference |
| Optical Rotation | +23.5° ± 2° |
| Assay (NAT) | ≥ 99.0% |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 40359230 |
| Número CAS | 6106-04-3 |
| Fórmula molecular | NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O |
| Peso molecular | 187.13 |
| Masa exacta | 188.0535 |
| SMILES | C(CC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na] |
| InChIKey | FMGRPEQSMWQKHM-QTNFYWBSSA-N |
| InChI | InChI=1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/t3-;;/m0../s1 |
| PubChem CID | 87090819 |
| Código REACH | Y113 |
| Código HTS | 2922.42.1000 |
| Código arancelario | 2922420020 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
- L-glutamic acid, sodium salt hydrate
- L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
- Monosodium glutamate, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
- Sodium glutamate monohydrate
- SodiuM L-GlutaMate Monohydrate
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el monohidrato de monosodio L-glutamato?
Se utiliza comúnmente como potenciador de sabor en productos alimenticios y como reactivo bioquímico en aplicaciones de investigación e industriales.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular?
La fórmula es NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O con un peso molecular de 187,13 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse este compuesto?
Debe almacenarse a temperatura ambiente, protegido de la humedad y la luz.
¿Qué grado está disponible?
Disponible en grado alimenticio y grado de investigación, según el tamaño del pedido y la aplicación.
¿Puede Molekula suministrarlo en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar monohidrato de monosodio L-glutamato en grandes cantidades bajo solicitud.
¿Qué documentación se incluye con el pedido?
Cada pedido incluye un Certificado de Análisis (CoA) y una Ficha de Datos de Seguridad (SDS) con el envío.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.