Molekula
Ácido L-glutámico monosódico monohidrato extra puro
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate extra pure
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate es una sal sódica del ácido glutámico de alta pureza, ampliamente utilizada como potenciador del sabor en aplicaciones de alimentos y bebidas, así como en la industria farmacéutica y en la investigación bioquímica. Actúa como amplificador del sabor umami, suplemento nutricional y agente tamponante en formulaciones. Este grado extrapuro se caracteriza por el **CAS 6106-04-3**, la fórmula molecular **NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH·H₂O** y un peso molecular de **187.13**. No es peligroso (sin palabra de advertencia), es estable en condiciones de almacenamiento ambientales y cumple estrictos estándares de pureza para aplicaciones sensibles. Molekula suministra L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate en cantidades desde investigación hasta granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Tamaños de envase y precios
Precio bajo solicitud — disponibles en envases desde cantidad de investigación hasta volumen industrial.
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White needle shaped crystals |
| Assay/Purity | ≥ 99.0% |
| Water | 9.2-10% |
| Chloride (Cl-) | ≤ 0.2%(2000ppm) |
| Lead (Pb) | ≤ 0.001% (10ppm) |
| Arsenic (As) | ≤ 0.0003% (3ppm) |
| Copper (Cu) | ≤ 0.001% (10ppm) |
| Ammonium (NH4+) | ≤ 0.01% (100ppm) |
| Zinc (Zn) | ≤ 0.0001% (1ppm) |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90029335 |
| Número CAS | 6106-04-3 |
| Fórmula molecular | NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O |
| Peso molecular | 187.13 |
| SMILES | [Na].O=C(O)CCC(N)C(=O)O.O |
| Código REACH | Y113 |
| Código HTS | 2922.42.1000 |
| Código arancelario | 2922420020 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate?
Se utiliza habitualmente como potenciador del sabor en alimentos y bebidas, como nutriente en medios de cultivo celular y en formulaciones farmacéuticas.
¿Cuáles son la fórmula química y el peso molecular?
La fórmula es **NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O**, con un peso molecular de **187.13 g/mol**.
¿Cómo debe almacenarse este producto?
Almacenar a **temperatura ambiente** en un lugar seco y bien ventilado, alejado de agentes oxidantes fuertes.
¿Qué grado de L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate ofrece Molekula?
Molekula suministra este producto en **grado extra puro**, que cumple con altos estándares de pureza para aplicaciones de investigación, farmacéuticas y alimentarias.
¿Puede Molekula suministrar este producto a granel?
Sí, ofrecemos L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate en **grandes cantidades** para satisfacer las necesidades de producción a gran escala.
¿Qué documentación acompaña al pedido?
Cada pedido incluye un **certificado de análisis (CoA)**, una **ficha de datos de seguridad (MSDS)** y un **informe de calidad específico del lote** para garantizar la trazabilidad.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
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