Molekula
Ácido L-glutámico monosódico monohidrato (99.0~100.5%)
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (99.0~100.5%)
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
La sal monosódica del ácido L-glutámico monohidratada es un derivado en forma de sal sódica del ácido glutámico, ampliamente utilizado como potenciador del sabor en las industrias de alimentos y bebidas, así como en la industria farmacéutica y en la investigación bioquímica por su papel en los procesos metabólicos. Este producto químico de alta pureza (99,0–100,5 %) tiene el número CAS 6106-04-3, la fórmula molecular NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH·H₂O y un peso molecular de 187,13 g/mol. No requiere condiciones especiales de almacenamiento y no lleva palabra de advertencia en su clasificación de peligro. Molekula suministra la sal monosódica del ácido L-glutámico monohidratada desde cantidades para investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Tamaños de envase y precios
Precio bajo solicitud — disponibles en envases desde cantidad de investigación hasta volumen industrial.
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystals or crystalline powder |
| Specific rotation | +24.8 - +25.3 |
| pH | 6.7 - 7.2 |
| Loss on Drying | ≤0.1% |
| Chloride (Cl-) | ≤0.041% |
| Assay | 99.0% - 100.5% |
| Residue on Ignition | ≤0.10% |
| Heavy Metals (Pb) | ≤10ppm |
| Other amino acids | ≤0.5% |
| Iron (Fe) | ≤30pp, |
| Arsenic trioxide (As2O3) | ≤1ppm |
| Ammonium (NH4+) | ≤0.02% |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤0.028% |
| State of Solution | ≥98.0% |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90030723 |
| Número CAS | 6106-04-3 |
| Fórmula molecular | NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O |
| Peso molecular | 187.13 |
| SMILES | [Na].O=C(O)CCC(N)C(=O)O.O |
| Código REACH | Y113 |
| Código HTS | 2922.42.1000 |
| Código arancelario | 2922420020 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza habitualmente el L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate?
Se utiliza ampliamente como potenciador del sabor (por ejemplo, en el monosodium glutamate, MSG), en condimentos alimentarios y como nutriente en medios de cultivo celular.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular de este producto?
La fórmula es **NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O** y el peso molecular es **187.13 g/mol**.
¿Cómo debe almacenarse el L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate?
Almacenar a **temperatura ambiente** en un lugar seco y bien ventilado, protegido de la humedad y de agentes oxidantes fuertes.
¿Qué grados de pureza están disponibles para este producto?
Molekula suministra este producto en **grado analítico (99.0–100.5%)**, ideal para aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y de investigación.
¿Puede Molekula suministrar este producto en grandes cantidades?
Sí, ofrecemos **opciones de envasado a granel** (por ejemplo, bidones de 1 kg, 5 kg y 25 kg) para aplicaciones industriales y a gran escala.
¿Qué documentación se proporciona con un pedido de L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate?
Cada pedido incluye un **certificado de análisis (CoA)**, una ficha de datos de seguridad (MSDS) y documentación específica del lote para garantizar la trazabilidad.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.