Molekula
Ácido L-glutámico monosódico monohidrato (TF)
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (TF)
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Certificado de Análisis (CoA) con cada lote
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (TF) is a sodium salt derivative of glutamic acid, widely used as a flavor enhancer in food and beverage industries, as well as in pharmaceuticals and biochemistry applications. It provides umami taste and serves as a buffering agent in formulations. This product has a CAS number of 6106-04-3, with the molecular formula NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O and a molecular weight of 187.13. It is stable at ambient storage conditions and carries no signal word for hazard classification. Molekula supplies L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (TF) from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Este producto está disponible en Molekula bajo consulta. La especificación completa, la Hoja de Datos de Seguridad (SDS) y la documentación del Certificado de Análisis (CoA) se proporcionarán con su cotización una vez que nuestro equipo confirme el grado y el tamaño de envío que necesite.
Resumen
- SKU
- 90030847
- Número CAS
- 6106-04-3
- Fórmula molecular
- NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O
- Peso molecular
- 187.13
- SMILES
- [Na].O=C(O)CCC(N)C(=O)O.O
Ver todos los 3 grados adicionales de CAS 6106-04-3 →
Preguntas frecuentes
What is L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (TF) commonly used for?
It is primarily used as a flavor enhancer in food and beverages, particularly in savory products like soups, broths, and seasonings, due to its umami taste.
What is the chemical formula and molecular weight of this product?
The formula is **NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O**, and the molecular weight is **187.13 g/mol**.
How should L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (TF) be stored?
Store in a cool, dry place at ambient temperature, away from direct sunlight and moisture.
What grade or purity level is available for this product?
Molekula supplies this product in **Technical Food (TF) grade**, meeting food-grade purity standards.
Can Molekula supply this product in bulk quantities?
Yes, we offer bulk packaging options—please contact our sales team for specific quantities and pricing.
What documentation comes with an order of this product?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, Material Safety Data Sheet (MSDS), and batch-specific documentation upon request.
Productos relacionados
-
Monohidrato de monosodio de ácido L-glutámico
CAS 6106-04-3 · NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O -
Ácido L-glutámico monosódico monohidrato extra puro
CAS 6106-04-3 · NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O -
Ácido L-glutámico monosódico monohidrato (99.0~100.5%)
CAS 6106-04-3 · NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O -
Ácido DL-glutámico monohidrato
CAS 19285-83-7 · C5H9NO4 · H2O -
Ácido L-(+)-2-aminobutírico
CAS 1492-24-6 · C4H9NO2 -
Clorhidrato de éster etílico de glicina (PH)
CAS 623-33-6 · NH2CH2COOC2H5 · HCl
Molekula ha suministrado químicos finos y bioquímicos desde el año 2000 desde instalaciones certificadas bajo ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. Cada lote despachado se registra con un número de lote y se asocia a un Certificado de Análisis, y las Fichas de Datos de Seguridad están disponibles en cinco idiomas.