Número de registro CAS

CAS 57-50-1 — D-(+)-Sacarosa, probada para cultivo de células vegetales

La D-(+)-sacarosa es un azúcar disacárido compuesto por glucosa y fructosa, ampliamente utilizado como fuente de carbono en medios de cultivo de células vegetales para favorecer el crecimiento y la actividad metabólica. También se utiliza en la investigación bioquímica, el procesamiento de alimentos y como compuesto de referencia estándar en química analítica. Otras aplicaciones consolidadas incluyen la edulcoración y texturización de alimentos y bebidas, su uso como materia prima para la producción de levadura, como ingrediente en productos farmacéuticos y como intermedio químico para detergentes y emulsionantes. Esta sacarosa tiene el número CAS 57-50-1, la fórmula molecular C12H22O11 y un peso molecular de 342.30 g/mol. Puede almacenarse de forma segura a temperatura ambiente y no lleva palabra de advertencia en su clasificación de peligro. Molekula suministra D-(+)-sacarosa desde cantidades de investigación hasta a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.

También conocido como: Amerfand · Cane sugar · Microse · Rock candy · saccharose · Saccharum · sucrose · sugar · Table sugar · White sugar · D-(+)-sacarosa · D-(+)-Sacarosa Reagente ACS