CAS-Registrierungsnummer

CAS 57-50-1 — D-(+)-Saccharose, für Pflanzenzellkulturen geeignet

D-(+)-Saccharose ist ein aus Glucose und Fructose bestehender Disaccharid-Zucker, der in Nährmedien für Pflanzenzellkulturen häufig als Kohlenstoffquelle eingesetzt wird, um Wachstum und Stoffwechselaktivität zu fördern. Er wird außerdem in der biochemischen Forschung, in der Lebensmittelverarbeitung und als Referenzsubstanz in der analytischen Chemie verwendet. Weitere etablierte Anwendungen sind das Süßen und Texturieren von Lebensmitteln und Getränken, der Einsatz als Rohstoff für die Hefeproduktion, als Bestandteil pharmazeutischer Produkte sowie als chemisches Zwischenprodukt für Detergenzien und Emulgatoren. Diese Saccharose hat die CAS-Nummer 57-50-1, die Summenformel C12H22O11 und ein Molekulargewicht von 342.30 g/mol. Sie kann bei Raumtemperatur gelagert werden und trägt im Rahmen der Gefahreneinstufung kein Signalwort. Molekula liefert D-(+)-Saccharose von Forschungs- bis zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit nach ISO 9001:2015.

Auch bekannt als: Amerfand · Cane sugar · Microse · Rock candy · saccharose · Saccharum · sucrose · sugar · Table sugar · White sugar · D-(+)-Saccharose · D-(+)-Saccharose ACS Reagenz