Molekula
Saccharose, NF, Kristalle
Sucrose, NF, Crystal
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Sucrose, NF, Crystal ist ein reiner, weißer, kristalliner Disaccharid-Zucker, der aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen wird und in der Lebensmittel-, Pharma- und chemischen Industrie vielfach als Süßungsmittel, Konservierungsmittel und Energiequelle eingesetzt wird. Er erfüllt den Standard der U.S. Pharmacopeia (NF) hinsichtlich Reinheit und Beständigkeit für Anwendungen, die eine präzise Formulierung erfordern. Dieses Produkt hat die CAS-Nummer 57-50-1, die Summenformel C12H22O11 und ein Molekulargewicht von 342.30 g/mol. Es ist unter normalen Lagerbedingungen stabil und unterliegt nach GHS keiner Gefahreneinstufung. Molekula liefert Sucrose, NF, Crystal in Mengen vom Forschungs- bis zum Großgebindemaßstab mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
Spezifikationen auf Anfrage erhältlich – siehe untenstehende Dokumente oder wenden Sie sich an unser Verkaufsteam.
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Geruch | Characteristic caramel |
| Schmelzpunkt | 185.5 °C |
| Dichte | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Dampfdruck | 0 mmHg (approx) |
| Brechungsindex | 1.5376 |
| pKs | pKa = 12.6 |
| log P (Octanol/Wasser) | -3.70 |
PubChem CID 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037257 |
| CAS-Nummer | 57-50-1 |
| IUPAC-Name | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| EG-Nummer | 200-334-9 |
| Molekülformel | C12H22O11 |
| Molekulargewicht | 342.30 |
| Exakte Masse | 342.1162 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 1701995050 |
| Zolltarifnummer | 1701999000 |
Sicherheit & GHS
Gefahrenhinweise
- USH01 Kann bei Berührung mit Luft brennbare Staubkonzentrationen bilden
Vorsichtsmaßnahmen
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Saccharose (NF-Qualität) üblicherweise in Lebensmittel-, Pharma- und Industrieanwendungen verwendet?
Saccharose (NF-Qualität) wird hauptsächlich als Süßungsmittel in Lebensmitteln und Getränken, als Hilfsstoff in pharmazeutischen Formulierungen (z. B. Tabletten, Sirupe) sowie in industriellen Prozessen wie Fermentationsmedien oder der chemischen Synthese eingesetzt, wenn ein hochreines Kohlenhydrat erforderlich ist.
Wie lauten die Summenformel und die Molmasse von Saccharose?
Die Summenformel von Saccharose ist **C₁₂H₂₂O₁₁**, und ihre Molmasse beträgt **342.30 g/mol**.
Wie sollte Saccharose (NF-Qualität) gelagert werden, um ihre Qualität zu erhalten?
Lagern Sie Saccharose (NF-Qualität) bei **Umgebungstemperatur** an einem trockenen, gut belüfteten Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen, um Verklumpen oder Kontamination zu vermeiden.
Welche Qualität von Saccharose liefert Molekula, und ist NF (National Formulary) erhältlich?
Molekula liefert **Saccharose in NF-Qualität (National Formulary)**, die strenge Reinheitsanforderungen für pharmazeutische und lebensmitteltechnische Anwendungen erfüllt.
Kann Molekula Saccharose in Großmengen für die Produktion im großen Maßstab liefern?
Ja, Molekula kann Saccharose in **Großmengen** (z. B. Fässer, IBC-Container oder kundenspezifische Verpackungen) liefern, um industrielle und gewerbliche Anforderungen zu erfüllen – bitte kontaktieren Sie uns für Ihre konkreten Mengenanforderungen.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von Saccharose (NF) bei Molekula bereitgestellt?
Jede Bestellung enthält ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein **Sicherheitsdatenblatt (MSDS)** sowie eine **chargenspezifische Dokumentation** zum Nachweis der Konformität mit NF-Standards und Reinheitsspezifikationen.
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