Molekula
Sucre, NF, Cristaux
Sucrose, NF, Crystal
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Sucrose, NF, Crystal est un sucre disaccharide cristallin, pur et blanc, issu de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. Il est largement utilisé comme édulcorant, conservateur et source d'énergie dans l'alimentation, l'industrie pharmaceutique et la fabrication chimique. Il répond à la norme de l'U.S. Pharmacopeia (NF) en matière de pureté et de constance pour les applications exigeant une formulation précise. Ce produit porte le numéro CAS 57-50-1, a pour formule moléculaire C12H22O11 et présente une masse molaire de 342.30 g/mol. Il est stable dans des conditions de stockage ambiantes et ne fait l'objet d'aucune classification de danger selon le SGH (GHS). Molekula fournit Sucrose, NF, Crystal en quantités allant de l'échelle de recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
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Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
Spécifications disponibles sur demande — voir les documents ci-dessous ou contactez notre équipe commerciale.
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Odeur | Characteristic caramel |
| Point de fusion | 185.5 °C |
| Masse volumique | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Pression de vapeur | 0 mmHg (approx) |
| Indice de réfraction | 1.5376 |
| pKa | pKa = 12.6 |
| log P (octanol/eau) | -3.70 |
Source : CID PubChem 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037257 |
| Numéro CAS | 57-50-1 |
| Nom IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| Numéro CE | 200-334-9 |
| Formule moléculaire | C12H22O11 |
| Masse moléculaire | 342.30 |
| Masse exacte | 342.1162 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 1701995050 |
| Code tarifaire | 1701999000 |
Sécurité et GHS
Déclarations de danger
- USH01 Peut former des concentrations de poussière combustible dans l'air
Déclarations de précaution
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Questions fréquentes
À quoi sert couramment le saccharose (qualité NF) dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et industrielles ?
Le saccharose (qualité NF) est principalement utilisé comme édulcorant dans les aliments et les boissons, comme excipient dans les formulations pharmaceutiques (par ex. comprimés, sirops) et dans des procédés industriels tels que les milieux de fermentation ou la synthèse chimique lorsqu'un glucide de haute pureté est requis.
Quelles sont la formule moléculaire et la masse moléculaire du saccharose ?
La formule moléculaire du saccharose est **C₁₂H₂₂O₁₁** et sa masse moléculaire est de **342.30 g/mol**.
Comment le saccharose (qualité NF) doit-il être stocké pour préserver sa qualité ?
Stockez le saccharose (qualité NF) à **température ambiante** dans un endroit sec et bien ventilé, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes afin d'éviter la prise en masse ou la contamination.
Quelle qualité de saccharose Molekula fournit-elle, et la qualité NF (National Formulary) est-elle disponible ?
Molekula fournit du **saccharose de qualité NF (National Formulary)**, conforme à des normes de pureté strictes pour les applications pharmaceutiques et alimentaires.
Molekula peut-elle fournir du saccharose en vrac pour une production à grande échelle ?
Oui, Molekula peut fournir du saccharose en **grandes quantités** (par ex. fûts, conteneurs IBC ou emballages sur mesure) pour répondre aux besoins industriels et commerciaux – veuillez nous contacter pour vos besoins spécifiques en volume.
Quelle documentation est fournie avec une commande de saccharose (NF) chez Molekula ?
Chaque commande comprend un **certificat d'analyse (CoA)**, une **fiche de données de sécurité (MSDS)** et une **documentation spécifique au lot** permettant de vérifier la conformité aux normes NF et aux spécifications de pureté.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.