Molekula
Zucchero di canna, NF, Cristalli
Sucrose, NF, Crystal
Forniamo oltre 4.500 clienti in più di 80 paesi
Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 1999 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
Sucrose, NF, Crystal è uno zucchero disaccaride cristallino, puro e bianco, ricavato dalla canna da zucchero o dalla barbabietola da zucchero, ampiamente utilizzato come dolcificante, conservante e fonte di energia nei settori alimentare, farmaceutico e della produzione chimica. Soddisfa lo standard della U.S. Pharmacopeia (NF) in termini di purezza e costanza per le applicazioni che richiedono una formulazione precisa. Questo prodotto ha numero CAS 57-50-1, formula molecolare C12H22O11 e peso molecolare di 342.30 g/mol. È stabile in condizioni di conservazione a temperatura ambiente e non presenta alcuna classificazione di pericolo secondo il GHS. Molekula fornisce Sucrose, NF, Crystal in quantità che vanno dalla scala di ricerca a quella industriale, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
Prezzi e formati disponibili
Formati confezione e prezzi
Prezzi su richiesta — confezioni disponibili da ricerca a quantità in blocco.
Desideri una quantità o confezione diversa?
Indichi le quantità necessarie e le tempistiche richieste: fusti, IBC, sacchi o una fornitura bulk una tantum. Provvederemo alla produzione o al reperimento del prodotto e le forniremo un preventivo.
Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
Specifiche disponibili su richiesta — consultare i documenti qui sotto o contattare il nostro team commerciale.
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Odore | Characteristic caramel |
| Punto di fusione | 185.5 °C |
| Densità | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Solubilità (altri solventi) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Tensione di vapore | 0 mmHg (approx) |
| Indice di rifrazione | 1.5376 |
| pKa | pKa = 12.6 |
| log P (ottanolo/acqua) | -3.70 |
CID PubChem 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037257 |
| Numero CAS | 57-50-1 |
| Nome IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| Numero CE | 200-334-9 |
| Formula molecolare | C12H22O11 |
| Peso molecolare | 342.30 |
| Massa esatta | 342.1162 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 1701995050 |
| Codice doganale | 1701999000 |
Sicurezza e GHS
Dichiarazioni di pericolo
- USH01 Può formare concentrazioni di polvere infiammabile nell'aria
Istruzioni di precauzione
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Certificati di qualità
Molekula Group è certificato ISO 9001:2015 (qualità) e ISO 14001:2015 (gestione ambientale), con audit effettuato da un organismo accreditato UKAS. Entrambi i certificati sono validi fino al 17 maggio 2028.
Sinonimi
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Domande frequenti
Per cosa viene comunemente utilizzato il saccarosio (grado NF) nelle applicazioni alimentari, farmaceutiche e industriali?
Il saccarosio (grado NF) è utilizzato principalmente come dolcificante in alimenti e bevande, come eccipiente nelle formulazioni farmaceutiche (ad es. compresse, sciroppi) e in processi industriali come terreni di fermentazione o sintesi chimica, dove è richiesto un carboidrato ad elevata purezza.
Qual è la formula molecolare e il peso molecolare del saccarosio?
La formula molecolare del saccarosio è C₁₂H₂₂O₁₁ e il suo peso molecolare è 342.30 g/mol.
Come deve essere conservato il saccarosio (grado NF) per mantenerne la qualità?
Conservare il saccarosio (grado NF) a temperatura ambiente in un luogo asciutto e ben ventilato, lontano da umidità e odori forti, per evitare la formazione di grumi o contaminazioni.
Quale grado di saccarosio fornisce Molekula ed è disponibile il grado NF (National Formulary)?
Molekula fornisce saccarosio di grado NF (National Formulary), conforme a rigorosi standard di purezza per applicazioni farmaceutiche e alimentari.
Molekula può fornire saccarosio in grandi quantità per la produzione su larga scala?
Sì, Molekula può fornire saccarosio in grandi quantità (ad es. fusti, cisternette o imballaggi personalizzati) per soddisfare esigenze industriali e commerciali: contattateci per i vostri specifici requisiti di volume.
Quale documentazione viene fornita con un ordine di saccarosio (NF) da Molekula?
Ogni ordine include un Certificato di Analisi (CoA), una Scheda di Dati di Sicurezza (MSDS) e documentazione specifica del lotto per verificare la conformità agli standard NF e alle specifiche di purezza.
Pronto per effettuare un ordine o hai bisogno di un imballaggio su misura?
Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.