Molekula
Saccharose – Sekundärstandard
Sucrose - Secondary Standard
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Sucrose ist ein Disaccharid-Kohlenhydrat, das häufig als sekundärer analytischer Standard für die Kalibrierung in der Chromatographie, der Spektroskopie und anderen Präzisionsmessverfahren eingesetzt wird. Über die Analytik hinaus ist Sucrose ein wichtiges Süßungs- und Texturierungsmittel in Lebensmitteln und Getränken, ein Rohstoff für die Hefeproduktion und ein Zwischenprodukt für Detergenzien, Emulgatoren und andere Sucrose-Derivate. In Laboren dient sie als Referenzmaterial zur Überprüfung der Gerätegenauigkeit und zur Methodenvalidierung. Dieser Sucrose-Sekundärstandard hat die CAS-Nummer 57-50-1, die Summenformel C12H22O11 und ein Molekulargewicht von 342,30 g/mol. Er ist unter normalen Lagerbedingungen stabil und trägt nach der Gefahreneinstufung kein Signalwort. Molekula liefert Sucrose - Secondary Standard in Mengen von Forschungs- bis Großgebinden, mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit nach ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
Benötigen Sie eine andere Menge oder Verpackung?
Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | white to off-white powder |
| Specific rotation | 66.3 to 67.0° |
| Loss on Drying | ≤ 0.1% |
| Purity | ≥ 99% |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5% |
| Identification (IR) | Conforms to Reference |
| Sulfite | ≤ 10ppm |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Geruch | Characteristic caramel |
| Schmelzpunkt | 185.5 °C |
| Dichte | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Dampfdruck | 0 mmHg (approx) |
| Brechungsindex | 1.5376 |
| pKs | pKa = 12.6 |
| log P (Octanol/Wasser) | -3.70 |
PubChem CID 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035140 |
| CAS-Nummer | 57-50-1 |
| IUPAC-Name | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| EG-Nummer | 200-334-9 |
| Molekülformel | C12H22O11 |
| Molekulargewicht | 342.30 |
| Exakte Masse | 342.1162 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 1701995050 |
| Zolltarifnummer | 1701999000 |
Sicherheit & GHS
Gefahrenhinweise
- USH01 Kann bei Berührung mit Luft brennbare Staubkonzentrationen bilden
Vorsichtsmaßnahmen
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Saccharose (Sekundärstandard) in der analytischen Chemie verwendet?
Der Saccharose-Sekundärstandard wird aufgrund seiner genau definierten Reinheit und Stabilität hauptsächlich zur Kalibrierung und Validierung analytischer Instrumente wie HPLC, GC und NMR verwendet.
Wofür wird es verwendet?
Außerhalb des Labors wird Saccharose häufig zum Süßen und zur Verleihung von Körper bei Lebensmitteln, Getränken, Sirupen, Süßwaren und Konfitüren verwendet. Sie ist außerdem ein Rohstoff für die Hefeherstellung und ein chemisches Zwischenprodukt zur Herstellung von Detergenzien, Emulgatoren und anderen Saccharosederivaten und kommt in pharmazeutischen Formulierungen vor.
Wie lauten die Summenformel und die Molmasse von Saccharose?
Die Summenformel lautet **C₁₂H₂₂O₁₁**, und die Molmasse beträgt **342.30 g/mol**.
Wie sollte Saccharose (Sekundärstandard) gelagert werden?
Bei **Umgebungstemperatur** in einem dicht verschlossenen Behälter, geschützt vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen, lagern.
Welcher Reinheitsgrad ist für diesen Saccharose-Sekundärstandard erhältlich?
Molekula liefert den Saccharose-Sekundärstandard mit einer **Reinheit von ≥99.9%** (rückführbar auf Primärstandards).
Kann Molekula Saccharose in großen Mengen für den industriellen Einsatz liefern?
Ja, wir bieten den Saccharose-Sekundärstandard in großen Mengen an, mit Mindestbestellmengen (MOQs), die auf Ihren Bedarf zugeschnitten sind – kontaktieren Sie uns für Einzelheiten.
Welche Dokumentation liegt einer Bestellung von Saccharose-Sekundärstandard bei?
Jede Bestellung enthält ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein **Sicherheitsdatenblatt (SDS)** sowie **chargenspezifische Rückverfolgbarkeitsnachweise** für die vollständige Konformität.
Bereit zum Bestellen oder benötigen Sie ein Sonderpack?
Teilen Sie uns das Produkt, die Reinheitsstufe und die Menge mit — Molekula antwortet in der Regel innerhalb eines Werktages mit Preis und Lieferzeit.