Molekula
Sucre - Étalon secondaire
Sucrose - Secondary Standard
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le sucrose est un glucide disaccharidique largement utilisé comme étalon analytique secondaire pour l'étalonnage en chromatographie, en spectroscopie et dans d'autres techniques de mesure de précision. Au-delà des travaux analytiques, le sucrose est un édulcorant et un agent de texture majeur dans les aliments et les boissons, une matière première pour la production de levures et un intermédiaire pour les détergents, les émulsifiants et d'autres dérivés du sucrose. Il sert de matériau de référence pour vérifier l'exactitude des instruments et valider les méthodes en laboratoire. Cet étalon secondaire de sucrose porte le numéro CAS 57-50-1, a pour formule moléculaire C12H22O11 et présente une masse molaire de 342,30 g/mol. Il est stable dans des conditions de stockage ambiantes et ne comporte aucune mention d'avertissement au titre de la classification des dangers. Molekula fournit Sucrose - Secondary Standard, des quantités de recherche aux quantités en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
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Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | white to off-white powder |
| Specific rotation | 66.3 to 67.0° |
| Loss on Drying | ≤ 0.1% |
| Purity | ≥ 99% |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5% |
| Identification (IR) | Conforms to Reference |
| Sulfite | ≤ 10ppm |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Odeur | Characteristic caramel |
| Point de fusion | 185.5 °C |
| Masse volumique | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Pression de vapeur | 0 mmHg (approx) |
| Indice de réfraction | 1.5376 |
| pKa | pKa = 12.6 |
| log P (octanol/eau) | -3.70 |
Source : CID PubChem 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035140 |
| Numéro CAS | 57-50-1 |
| Nom IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| Numéro CE | 200-334-9 |
| Formule moléculaire | C12H22O11 |
| Masse moléculaire | 342.30 |
| Masse exacte | 342.1162 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 1701995050 |
| Code tarifaire | 1701999000 |
Sécurité et GHS
Déclarations de danger
- USH01 Peut former des concentrations de poussière combustible dans l'air
Déclarations de précaution
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Questions fréquentes
À quoi sert le saccharose (étalon secondaire) en chimie analytique ?
L'étalon secondaire de saccharose est principalement utilisé pour l'étalonnage et la validation d'instruments analytiques tels que l'HPLC, la GC et la RMN, grâce à sa pureté bien définie et à sa stabilité.
À quoi sert-il ?
En dehors du laboratoire, le saccharose est largement utilisé pour sucrer et donner du corps aux aliments, boissons, sirops, confiseries et conserves. C'est également une matière première pour la production de levure et un intermédiaire chimique pour la fabrication de détergents, d'agents émulsifiants et d'autres dérivés du saccharose, et il entre dans la composition de formulations pharmaceutiques.
Quelles sont la formule moléculaire et la masse molaire du saccharose ?
La formule moléculaire est **C₁₂H₂₂O₁₁** et la masse molaire est de **342.30 g/mol**.
Comment conserver le saccharose (étalon secondaire) ?
Conserver à **température ambiante** dans un récipient hermétiquement fermé, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes.
Quel degré de pureté est disponible pour cet étalon secondaire de saccharose ?
Molekula fournit l'étalon secondaire de saccharose avec une **pureté ≥99.9%** (traçable aux étalons primaires).
Molekula peut-elle fournir du saccharose en grandes quantités pour un usage industriel ?
Oui, nous proposons l'étalon secondaire de saccharose en grandes quantités, avec des quantités minimales de commande (MOQ) adaptées à vos besoins — contactez-nous pour plus de détails.
Quelle documentation accompagne une commande d'étalon secondaire de saccharose ?
Chaque commande comprend un **certificat d'analyse (CoA)**, une **fiche de données de sécurité (SDS)** et des **registres de traçabilité spécifiques au lot** pour une conformité totale.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
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