Molekula
Zucchero - Standard di riferimento secondario
Sucrose - Secondary Standard
Forniamo oltre 4.500 clienti in più di 80 paesi
Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
Il sucrose è un carboidrato disaccaride ampiamente utilizzato come standard analitico secondario per la calibrazione in cromatografia, spettroscopia e altre tecniche di misurazione di precisione. Oltre all'impiego analitico, il sucrose è un importante dolcificante e agente testurizzante in alimenti e bevande, una materia prima per la produzione di lievito e un intermedio per detergenti, emulsionanti e altri derivati del sucrose. Viene utilizzato come materiale di riferimento per verificare l'accuratezza degli strumenti e per la validazione dei metodi in laboratorio. Questo standard secondario di sucrose ha numero CAS 57-50-1, formula molecolare C12H22O11 e peso molecolare di 342,30 g/mol. È stabile in condizioni di conservazione ambientali e non riporta alcuna avvertenza ai fini della classificazione di pericolo. Molekula fornisce Sucrose - Secondary Standard da quantità per la ricerca fino a quantità all'ingrosso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
Prezzi e formati disponibili
Formati confezione e prezzi
Prezzi su richiesta — confezioni disponibili da ricerca a quantità in blocco.
Desideri una quantità o confezione diversa?
Indichi le quantità necessarie e le tempistiche richieste: fusti, IBC, sacchi o una fornitura bulk una tantum. Provvederemo alla produzione o al reperimento del prodotto e le forniremo un preventivo.
Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | white to off-white powder |
| Specific rotation | 66.3 to 67.0° |
| Loss on Drying | ≤ 0.1% |
| Purity | ≥ 99% |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5% |
| Identification (IR) | Conforms to Reference |
| Sulfite | ≤ 10ppm |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Odore | Characteristic caramel |
| Punto di fusione | 185.5 °C |
| Densità | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Solubilità (altri solventi) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Tensione di vapore | 0 mmHg (approx) |
| Indice di rifrazione | 1.5376 |
| pKa | pKa = 12.6 |
| log P (ottanolo/acqua) | -3.70 |
CID PubChem 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035140 |
| Numero CAS | 57-50-1 |
| Nome IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| Numero CE | 200-334-9 |
| Formula molecolare | C12H22O11 |
| Peso molecolare | 342.30 |
| Massa esatta | 342.1162 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 1701995050 |
| Codice doganale | 1701999000 |
Sicurezza e GHS
Dichiarazioni di pericolo
- USH01 Può formare concentrazioni di polvere infiammabile nell'aria
Istruzioni di precauzione
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Domande frequenti
A cosa serve il saccarosio (standard secondario) in chimica analitica?
Lo standard secondario di saccarosio è utilizzato principalmente per la calibrazione e la convalida di strumenti analitici come HPLC, GC e NMR, grazie alla sua purezza ben definita e alla sua stabilità.
A cosa serve?
Al di fuori del laboratorio, il saccarosio è ampiamente utilizzato per dolcificare e conferire corpo ad alimenti, bevande, sciroppi, prodotti dolciari e conserve. È inoltre una materia prima per la produzione di lievito e un intermedio chimico per la fabbricazione di detergenti, agenti emulsionanti e altri derivati del saccarosio, ed è presente in formulazioni farmaceutiche.
Quali sono la formula molecolare e il peso molecolare del saccarosio?
La formula molecolare è **C₁₂H₂₂O₁₁** e il peso molecolare è **342.30 g/mol**.
Come deve essere conservato il saccarosio (standard secondario)?
Conservare a **temperatura ambiente** in un contenitore ben chiuso, al riparo dall'umidità e da odori forti.
Quale grado di purezza è disponibile per questo standard secondario di saccarosio?
Molekula fornisce lo standard secondario di saccarosio con **purezza ≥99.9%** (tracciabile rispetto a standard primari).
Molekula può fornire saccarosio in grandi quantità per uso industriale?
Sì, offriamo lo standard secondario di saccarosio in grandi quantità, con quantitativi minimi d'ordine (MOQ) personalizzati in base alle vostre esigenze: contattateci per i dettagli.
Quale documentazione accompagna un ordine di standard secondario di saccarosio?
Ogni ordine include un **certificato di analisi (CoA)**, una **scheda di dati di sicurezza (SDS)** e **registrazioni di tracciabilità specifiche del lotto** per la piena conformità.
Pronto per effettuare un ordine o hai bisogno di un imballaggio su misura?
Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.