Numero di registro CAS

CAS 57-50-1 — D-(+)-Saccarosio, testato per colture cellulari vegetali

Il D-(+)-saccarosio è uno zucchero disaccaride composto da glucosio e fruttosio, ampiamente utilizzato come fonte di carbonio nei terreni di coltura per cellule vegetali per sostenerne la crescita e l'attività metabolica. Viene inoltre impiegato nella ricerca biochimica, nella lavorazione degli alimenti e come composto di riferimento standard in chimica analitica. Altre applicazioni consolidate comprendono la dolcificazione e la testurizzazione di alimenti e bevande, l'uso come materia prima per la produzione di lievito, come ingrediente in prodotti farmaceutici e come intermedio chimico per detergenti ed emulsionanti. Questo saccarosio ha numero CAS 57-50-1, formula molecolare C12H22O11 e peso molecolare di 342.30 g/mol. Può essere conservato in sicurezza a temperatura ambiente e non riporta alcuna avvertenza ai fini della classificazione di pericolo. Molekula fornisce D-(+)-saccarosio in quantità che vanno dalla scala di ricerca allo sfuso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.

Conosciuto anche come: Amerfand · Cane sugar · Microse · Rock candy · saccharose · Saccharum · sucrose · sugar · Table sugar · White sugar · D-(+)-sucrosio · D-(+)-Saccarosio ACS Reagente