Molekula
Acido L-glutammico monosodico monoidrato
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Certificato di Analisi (CoA) per ogni lotto
Il monosodio L-glutammato monoidrato è un sale di sodio dell'acido glutammico utilizzato come potenziatore del sapore e additivo alimentare. È comunemente noto come glutammato monosodico (MSG). CAS: 6106-04-3, formula molecolare: NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O, peso molecolare: 187,13 g/mol. Stabile in condizioni di immagazzinamento ambiente. Nessuna parola segnale richiesta. Molekula fornisce il monosodio L-glutammato monoidrato da quantità di ricerca a quantità in grande quantità, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Panoramica
Acido L-glutammico monosodio monoidrato è un sale sodico dell'acido glutammico impiegato come esaltatore di sapidità e additivo alimentare. È comunemente noto come glutammato monosodico (MSG). Numero CAS: 6106-04-3, formula molecolare: NaOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH · H₂O, peso molecolare: 187,13 g/mol. Stabile in condizioni di conservazione a temperatura ambiente. Non è richiesto un termine di segnalazione. Molekula fornisce acido L-glutammico monosodio monoidrato da quantità da ricerca a quantità all'ingrosso, con completa documentazione e tracciabilità conforme alla norma ISO 9001:2015.
Prezzi e formati disponibili
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 222°C - 230°C |
| Identification | Conforms to reference |
| Optical Rotation | +23.5° ± 2° |
| Assay (NAT) | ≥ 99.0% |
| Water (KF) | - |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 40359230 |
| Numero CAS | 6106-04-3 |
| Formula molecolare | NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O |
| Peso molecolare | 187.13 |
| SMILES | [Na].O=C(O)CCC(N)C(=O)O.O |
| Codice REACH | Y113 |
| Codice HTS | 2922.42.1000 |
| Codice doganale | 2922420020 |
Sicurezza e GHS
Istruzioni di precauzione
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
A cosa serve il monosodio L-glutammato monoidrato?
Viene comunemente utilizzato come potenziatore del sapore negli alimenti e come reagente biochimico in applicazioni di ricerca e industriale.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare?
La formula è NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O con un peso molecolare di 187,13 g/mol.
Come deve essere conservato questo composto?
Deve essere conservato a temperatura ambiente, protetto dall'umidità e dalla luce.
Qual è il grado disponibile?
Disponibile in grado alimentare e ricerca, in base alla quantità ordinata e all'applicazione.
Molekula può fornire in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire monosodio L-glutammato monoidrato in grandi quantità su richiesta.
Che documentazione viene fornita con l'ordine?
Ogni ordine include un Certificato di Analisi (CoA) e un Foglio di Dati sulla Sicurezza (SDS) con la spedizione.
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