Molekula
Glutamate monosodique monohydraté
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le monosodium L-glutamate monohydrat est un sel de sodium de l'acide glutamique utilisé comme arôme améliorant et additif alimentaire. Il est couramment connu sous le nom de glutamate monosodique (MSG). CAS : 6106-04-3, formule moléculaire : NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O, masse molaire : 187,13 g/mol. Stable aux conditions de stockage ambiantes. Aucun mot signalétique requis. Molekula fournit du monosodium L-glutamate monohydrat en quantités allant de la recherche à la production en grande quantité, avec documentation complète et traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Ces tailles d'emballage ne constituent pas une limite. Molekula conçoit, approvisionne et reconditionne sur commande — si vous avez besoin de 500 kg et que vous ne voyez que 1 kg répertorié, Nous fournissons des devis pour des quantités allant de quelques grammes à plusieurs tonnes.
Besoin d'un conditionnement différent ? Ajoutez le format le plus proche et modifiez la taille dans votre panier ; nous appliquons le même tarif unitaire.
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100 g — $34.80 par emballage
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1 kg — $82.70 par emballage
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 222°C - 230°C |
| Identification | Conforms to reference |
| Optical Rotation | +23.5° ± 2° |
| Assay (NAT) | ≥ 99.0% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 40359230 |
| Numéro CAS | 6106-04-3 |
| Formule moléculaire | NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O |
| Masse moléculaire | 187.13 |
| Masse exacte | 188.0535 |
| SMILES | C(CC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na] |
| InChIKey | FMGRPEQSMWQKHM-QTNFYWBSSA-N |
| InChI | InChI=1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/t3-;;/m0../s1 |
| PubChem CID | 87090819 |
| Code REACH | Y113 |
| Code HTS | 2922.42.1000 |
| Code tarifaire | 2922420020 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- L-glutamic acid, sodium salt hydrate
- L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
- Monosodium glutamate, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
- Sodium glutamate monohydrate
- SodiuM L-GlutaMate Monohydrate
Questions fréquentes
À quoi sert le monosodium L-glutamate monohydrat ?
Il est couramment utilisé comme arômatisant alimentaire et comme réactif biochimique en recherche et applications industrielles.
Quelle est sa formule chimique et sa masse molaire ?
La formule est NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O, avec une masse molaire de 187,13 g/mol.
Comment doit-on conserver ce composé ?
Il doit être conservé à température ambiante, éloigné de l'humidité et de la lumière.
Quelle pureté est disponible ?
Disponible en grade alimentaire et en grade recherche, selon la quantité commandée et l'application.
Molekula peut-il fournir en grande quantité ?
Oui, Molekula peut fournir du monosodium L-glutamate monohydrat en grandes quantités sur demande.
Quelle documentation est fournie avec la commande ?
Chaque commande inclut un certificat d'analyse (CoA) et une fiche de données de sécurité (SDS) avec l'expédition.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
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