Molekula
Acido L-glutammico monopotassico monoidrato
L-Glutamic acid monopotassium monohydrate
L'acido glutammico monopotassico monoidrato è un sale di potassio dell'acido glutammico utilizzato come potenziatore del sapore e integratore nutrizionale. È un polvere cristallina bianca con formula molecolare C5H8KNO4·H2O e peso molecolare 203,23 g/mol. È stabile a condizioni di stoccaggio ambiente e non presenta parola di segnalazione. Molekula fornisce L'acido glutammico monopotassico monoidrato in quantità da ricerca a quantità in grande scala, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Panoramica
L-Acido glutammico monopotassico monoidrato è un sale di potassio dell'acido glutammico utilizzato come esaltatore di sapidità e integratore nutrizionale. Si presenta come una polvere cristallina bianca con formula molecolare C5H8KNO4·H2O e peso molecolare di 203,23 g/mol. È stabile in condizioni di conservazione a temperatura ambiente e non presenta segnalazione di pericolo (GHS).
Molekula fornisce L-Acido glutammico monopotassico monoidrato da quantità da ricerca a quantità all'ingrosso, con completa documentazione e tracciabilità conforme alla norma ISO 9001:2015.
Prezzi e formati disponibili
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Identification | Conforms to reference |
| pH | 6.5 ~ 8.0 |
| Chloride (Cl-) | ≤0.2% |
| Assay | 98.5 - 101.5% |
| Specific Optical Rotation [α]20 D | +22.5 ~ +24.0° |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Data di scadenza | 24 mesi |
| Acidità | Neutral |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90028664 |
| Numero CAS | 6382-01-0 |
| Formula molecolare | C5H8KNO4·H2O |
| Peso molecolare | 203.23 |
| SMILES | C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[K+] |
| Codice REACH | Y113 |
| Codice HTS | 29224250 |
| Codice doganale | 2922420090 |
Sicurezza e GHS
Istruzioni di precauzione
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
Solo per uso di ricerca e industriale
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
A cosa serve l'acido L-glutammico monopotassico monoidrato?
Viene principalmente utilizzato come potenziatore del sapore negli alimenti e come agente tampone in applicazioni biochimiche.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare?
La formula è C5H8KNO4·H2O con un peso molecolare di 203,23 g/mol.
Come deve essere immagazzinato l'acido L-glutammico monopotassico monoidrato?
Deve essere immagazzinato a temperatura ambiente, protetto dall'umidità e dal calore.
Quali gradi sono disponibili?
Disponibile in versioni alimentare e tecnica, a seconda delle esigenze applicative.
Molekula può fornirlo in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire l'acido L-glutammico monopotassico monoidrato in grandi quantità su richiesta.
Quali documenti sono inclusi nell'ordine?
Ogni ordine include un certificato di analisi (CoA) e un foglio di dati sulla sicurezza (SDS) con la spedizione.
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