Molekula
Isomaltitolo
Isomaltitol
L'isomaltitolo è un alcol zuccherino utilizzato come dolcificante a basso contenuto calorico e come agente di volume in applicazioni alimentari e farmaceutiche. È chimicamente stabile, non cariogeno e adatto a formulazioni per diabetici. Disponibile con numero CAS 534-73-6, formula molecolare C12H24O11 e peso molecolare 344,31 g/mol. Conservare a -15 a -20 °C. Parola di segnalazione: Avvertenza. Molekula fornisce isomaltitolo in quantità da ricerca a quantità industriali, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Panoramica
Isomaltitolo è un alcol di zucchero utilizzato come edulcorante a basso contenuto calorico e agente di volume in applicazioni alimentari e farmaceutiche. È chimicamente stabile, non cariogenico e adatto a formulazioni per diabetici. Disponibile con numero CAS 534-73-6, formula molecolare C12H24O11 e peso molecolare 344,31 g/mol. Conservare a -15 ÷ -20 °C. Parola-simbolo: Attenzione. Molekula fornisce Isomaltitolo da quantità di ricerca a quantità all’ingrosso con completa documentazione e tracciabilità conforme alla norma ISO 9001:2015.
Prezzi e formati disponibili
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 145 - 150°C |
| Specific rotation | >91.5 |
| Total plate count | ≤200/g |
| Salmonella | absent |
| pH | 6.0 |
| Assay | ≥99.0% |
| Moisture | ≤2.5% |
| Nickel (Ni) | ≤1 mg/kg |
| Reducing Sugars | ≤0.3% |
| D-Mannitol | ≤0.5% |
| D-Sorbitol | ≤0.5% |
| Sulfur dioxide | ≤10 mg/kg |
| Moulds | ≤20/g |
| Yeast | ≤20/g |
| GPM (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS + GPM (on dry basis) | ≥98% |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | -15 to -20 °C |
| Data di scadenza | 24 mesi |
| Acidità | Neutral |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 15710126 |
| Numero CAS | 534-73-6 |
| Formula molecolare | C12H24O11 |
| Peso molecolare | 344.31 |
| SMILES | OCC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 29400060 |
| Codice doganale | 2940000080 |
Sicurezza e GHS
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
Istruzioni di precauzione
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Solo per uso di ricerca e industriale
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
A cosa serve l'isomaltitolo?
L'isomaltitolo viene principalmente utilizzato come sostituto dello zucchero negli alimenti e nei prodotti farmaceutici grazie al suo basso indice glicemico e alle proprietà non cariogene.
Qualè la formula chimica e il peso molecolare dell'isomaltitolo?
La formula chimica dell'isomaltitolo è C12H24O11, e il suo peso molecolare è 344,31 g/mol.
Come deve essere conservato l'isomaltitolo?
L'isomaltitolo deve essere conservato a temperature comprese tra -15 e -20 °C per mantenere la stabilità e prevenire la degradazione.
Quale grado di isomaltitolo Molekula fornisce?
Molekula fornisce isomaltitolo di qualità alimentare, adatto per applicazioni dietetiche e farmaceutiche.
Molekula può fornire isomaltitolo in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire isomaltitolo in grandi quantità; contattare il nostro team commerciale per i prezzi all'ingrosso e la disponibilità.
Quali documenti sono inclusi con un ordine di isomaltitolo?
Ogni ordine include un Certificato di Analisi (CoA) e un Foglio di Dati sulla Sicurezza (SDS); ulteriori documenti possono essere forniti su richiesta.
Pronto per effettuare un ordine o hai bisogno di un imballaggio su misura?
Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.