Molekula
Isomaltitolo
Isomaltitol
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Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
L'isomaltitolo è un alcol zuccherino utilizzato come dolcificante a basso contenuto calorico e come agente di volume in applicazioni alimentari e farmaceutiche. È chimicamente stabile, non cariogeno e adatto a formulazioni per diabetici. Disponibile con numero CAS 534-73-6, formula molecolare C12H24O11 e peso molecolare 344,31 g/mol. Conservare a -15 a -20 °C. Parola di segnalazione: Avvertenza. Molekula fornisce isomaltitolo in quantità da ricerca a quantità industriali, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
Prezzi e formati disponibili
Queste dimensioni di confezionamento non rappresentano un limite. Molekula produce, fornisce e confeziona su richiesta — se hai bisogno di 500 kg e ne vedi solo 1 kg disponibile, Noi forniamo preventivi da grammi a tonnellate.
Hai bisogno di un formato diverso? Aggiungi la confezione più vicina e modifica la quantità nel carrello: applicheremo la stessa tariffa unitaria.
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1 g — £218.10 per confezione IVA esclusa · £261.72 IVA inclusa
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Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 145 - 150°C |
| Specific rotation | >91.5 |
| Total plate count | ≤200/g |
| Salmonella | absent |
| pH | 6.0 |
| Assay | ≥99.0% |
| Reducing Sugar | ≤0.3% |
| Moisture | ≤2.5% |
| Nickel (Ni) | ≤1 mg/kg |
| D-Mannitol | ≤0.5% |
| D-Sorbitol | ≤0.5% |
| Moulds | ≤20/g |
| Yeast | ≤20/g |
| GPM (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS + GPM (on dry basis) | ≥98% |
| Sulphur dioxide (SO2) | ≤10 mg/kg |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | -15 to -20 °C |
| Acidità | Neutral |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 15710126 |
| Numero CAS | 534-73-6 |
| Nome IUPAC | (2S,3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol |
| Numero CE | 208-605-3 |
| Formula molecolare | C12H24O11 |
| Peso molecolare | 344.31 |
| Massa esatta | 344.1319 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | SERLAGPUMNYUCK-YJOKQAJESA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11+,12-/m0/s1 |
| PubChem CID | 94169 |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 29400060 |
| Codice doganale | 2940000080 |
Sicurezza e GHS
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
Istruzioni di precauzione
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
- 1,6-Sorbitol glucopyranoside
- 6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
- 6-O--D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- 6-O-?-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; Palatinitol;
- 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-sorbitol
- alpha-D-Glcp-(1->6)-D-glucitol
- D-Glucitol, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-
- glucosylsorbitol
- GlyTouCan:G67036DM
Domande frequenti
A cosa serve l'isomaltitolo?
L'isomaltitolo viene principalmente utilizzato come sostituto dello zucchero negli alimenti e nei prodotti farmaceutici grazie al suo basso indice glicemico e alle proprietà non cariogene.
Qualè la formula chimica e il peso molecolare dell'isomaltitolo?
La formula chimica dell'isomaltitolo è C12H24O11, e il suo peso molecolare è 344,31 g/mol.
Come deve essere conservato l'isomaltitolo?
L'isomaltitolo deve essere conservato a temperature comprese tra -15 e -20 °C per mantenere la stabilità e prevenire la degradazione.
Quale grado di isomaltitolo Molekula fornisce?
Molekula fornisce isomaltitolo di qualità alimentare, adatto per applicazioni dietetiche e farmaceutiche.
Molekula può fornire isomaltitolo in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire isomaltitolo in grandi quantità; contattare il nostro team commerciale per i prezzi all'ingrosso e la disponibilità.
Quali documenti sono inclusi con un ordine di isomaltitolo?
Ogni ordine include un Certificato di Analisi (CoA) e un Foglio di Dati sulla Sicurezza (SDS); ulteriori documenti possono essere forniti su richiesta.
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