Molekula
Isomaltitol
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El isomaltitol es un alcohol de azúcar utilizado como edulcorante de bajo contenido calórico y agente de volumen en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Es químicamente estable, no cariogénico y adecuado para formulaciones diabéticas. Disponible con número CAS 534-73-6, fórmula molecular C12H24O11 y peso molecular 344,31 g/mol. Almacenamiento a -15 a -20 °C. Palabra de señalización: Advertencia. Molekula suministra isomaltitol en cantidades desde investigación hasta volumen industrial, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Estos tamaños de envío no son un límite. Molekula fabrica, suministra y acondiciona bajo pedido — si necesita 500 kg y solo ve 1 kg listado, Cotizamos desde gramos hasta toneladas métricas.
¿Necesita un tamaño diferente? Añada el envase más cercano y modifique el tamaño en su cesta; aplicaremos la misma tarifa por unidad.
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1 g — £218.10 por paquete sin IVA · £261.72 IVA incluido
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 145 - 150°C |
| Specific rotation | >91.5 |
| Total plate count | ≤200/g |
| Salmonella | absent |
| pH | 6.0 |
| Assay | ≥99.0% |
| Reducing Sugar | ≤0.3% |
| Moisture | ≤2.5% |
| Nickel (Ni) | ≤1 mg/kg |
| D-Mannitol | ≤0.5% |
| D-Sorbitol | ≤0.5% |
| Moulds | ≤20/g |
| Yeast | ≤20/g |
| GPM (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS + GPM (on dry basis) | ≥98% |
| Sulphur dioxide (SO2) | ≤10 mg/kg |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | -15 to -20 °C |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 15710126 |
| Número CAS | 534-73-6 |
| Nombre IUPAC | (2S,3R,4R,5R)-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol |
| Número CE | 208-605-3 |
| Fórmula molecular | C12H24O11 |
| Peso molecular | 344.31 |
| Masa exacta | 344.1319 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O)O)O |
| InChIKey | SERLAGPUMNYUCK-YJOKQAJESA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9+,10-,11+,12-/m0/s1 |
| PubChem CID | 94169 |
| Código REACH | Y113 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 29400060 |
| Código arancelario | 2940000080 |
Seguridad y GHS
-
Health Hazard
GHS07
Declaraciones de peligro
- H315 Provoca irritación cutánea.
- H319 Provoca irritación ocular grave.
- H335 Puede irritar las vías respiratorias.
Declaraciones de precaución
- P261 Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P302+352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/...
- P305+351+338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
- 1,6-Sorbitol glucopyranoside
- 6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
- 6-O--D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- 6-O-?-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; Palatinitol;
- 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
- 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-sorbitol
- alpha-D-Glcp-(1->6)-D-glucitol
- D-Glucitol, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-
- glucosylsorbitol
- GlyTouCan:G67036DM
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el isomaltitol?
El isomaltitol se utiliza principalmente como sustituto del azúcar en alimentos y productos farmacéuticos debido a su bajo índice glucémico y sus propiedades no cariogénicas.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del isomaltitol?
La fórmula química del isomaltitol es C12H24O11, y su peso molecular es de 344,31 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el isomaltitol?
El isomaltitol debe almacenarse a temperaturas entre -15 y -20 °C para mantener su estabilidad y evitar su degradación.
¿Qué grado de isomaltitol suministra Molekula?
Molekula suministra isomaltitol de calidad alimentaria, adecuado para aplicaciones dietéticas y farmacéuticas.
¿Puede Molekula suministrar isomaltitol en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar isomaltitol en grandes cantidades; póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener precios al por mayor y disponibilidad.
¿Qué documentación se incluye con un pedido de isomaltitol?
Cada pedido incluye un Certificado de Análisis (CoA) y una Ficha de Datos de Seguridad (SDS); se pueden proporcionar documentos adicionales bajo solicitud.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.