Molekula
Thaumatine
Thaumatin
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 1999 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
La thaumatine est une protéine sucrée naturelle issue du fruit de la plante Thaumatococcus daniellii, utilisée comme édulcorant intense et sans calories dans les applications alimentaires et les boissons. Elle est stable dans une large gamme de conditions de pH et de température. CAS : 53850-34-3. Stockage : température ambiante. Mention d'avertissement : aucune. Molekula fournit la thaumatine en quantités allant de l'échelle recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Heavy metals | ≤5.0% |
| Total plate count | ≤1,000cfu/g |
| Salmonella | Negative |
| Loss on Drying | ≤5.0% |
| Odour | Characteristic |
| Residual Solvents | ≤50 ppm only ethanol |
| Staphylococcus aureus | Negative |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0ppm |
| Lead (Pb) | ≤3.0ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1.0ppm |
| Arsenic (As) | ≤3.0ppm |
| Total ash | ≤5.0% |
| E. Coli | Negative |
| Mould & Yeast | ≤100cfu/g |
| Particle Size (mesh) | ≥90% through 80 mesh |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Acid |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035028 |
| Numéro CAS | 53850-34-3 |
| Formule moléculaire | N/A |
| Masse moléculaire | N/A |
| Code REACH | Y110 |
| Code HTS | 3504005000 |
| Code tarifaire | 3504009099 |
Sécurité et GHS
Informations de sécurité détaillées disponibles dans le FDS — voir les documents ci-dessous.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
À quoi sert la thaumatine ?
La thaumatine est principalement utilisée comme édulcorant naturel intense dans les aliments et les boissons. Elle apporte un goût sucré avec un apport calorique minimal.
Quelles sont la formule et la masse moléculaire de la thaumatine ?
La formule exacte et la masse moléculaire ne sont pas accessibles au public en raison de la structure complexe et de l'origine naturelle de cette protéine.
Comment conserver la thaumatine ?
La thaumatine doit être conservée à température ambiante, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, afin de préserver sa stabilité.
Quelle qualité de thaumatine est disponible ?
Molekula propose de la thaumatine de qualité alimentaire, adaptée aux applications diététiques et nutritionnelles.
Molekula peut-elle fournir de la thaumatine en vrac ?
Oui, Molekula peut fournir de la thaumatine en grandes quantités. Veuillez contacter notre équipe commerciale pour connaître les prix et la disponibilité.
Quels documents accompagnent une commande de thaumatine ?
Chaque commande est accompagnée d'un certificat d'analyse (CoA). Sur demande, nous fournissons également des documents complémentaires tels que la MSDS ou des certificats de conformité réglementaire.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.