Molekula
Tawnasiina
Thaumatin
Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
Thaumatin is a natural sweet protein derived from the fruit of the Thaumatococcus daniellii plant, used as a high-intensity, zero-calorie sweetener in food and beverage applications. It is stable under a range of pH and temperature conditions. CAS: 53850-34-3. Storage: Ambient. Signal word: None. Molekula supplies Thaumatin from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Panoramica
La **taumatina** è una proteina naturale edulcorante, ottenuta dai frutti della pianta *Thaumatococcus daniellii*, utilizzata come edulcorante ad alta intensità e privo di calorie in applicazioni alimentari e bevande. Presenta stabilità in un ampio range di condizioni di pH e temperatura. **CAS: 53850-34-3**. Conservazione: a temperatura ambiente. Parola di segnalazione: Nessuna.
Molekula fornisce taumatina da quantità da ricerca a quantità all’ingrosso, con completa documentazione e tracciabilità conforme allo standard **ISO 9001:2015**.
Prezzi e formati disponibili
Prezzi su richiesta — confezioni disponibili da ricerca a quantità in blocco.
Desideri una quantità o confezione diversa?
Ci informi della quantità effettiva di cui ha bisogno — bidoni, IBC, sacchi o una fornitura in bulk singola. Procederemo alla produzione o al sourcing e le forniremo un preventivo, generalmente entro un giorno lavorativo.
Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Heavy metals | ≤5.0% |
| Total plate count | ≤1,000cfu/g |
| Salmonella | Negative |
| Loss on Drying | ≤5.0% |
| Odour | Characteristic |
| Residual Solvents | ≤50 ppm only ethanol |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0ppm |
| Lead (Pb) | ≤3.0ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1.0ppm |
| Arsenic (As) | ≤3.0ppm |
| Total ash | ≤5.0% |
| E. Coli | Negative |
| Mould & Yeast | ≤100cfu/g |
| Staphlyococcus Aureus | Negative |
| Particle Size (mesh) | ≥90% through 80 mesh |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Acid |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035028 |
| Numero CAS | 53850-34-3 |
| Formula molecolare | N/A |
| Peso molecolare | N/A |
| SMILES | N/A |
| Codice REACH | Y110 |
| Codice HTS | 3504005000 |
| Codice doganale | 3504009099 |
Sicurezza e GHS
Informazioni dettagliate sulla sicurezza disponibili nel foglio di dati sicurezza — consultare i documenti riportati di seguito.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
What is Thaumatin used for?
Thaumatin is primarily used as a natural high-intensity sweetener in food and beverage applications, providing sweetness with minimal caloric impact.
What is the formula and molecular weight of Thaumatin?
The exact formula and molecular weight are not publicly available due to the protein's complex structure and natural origin.
How should Thaumatin be stored?
Thaumatin should be stored at ambient temperature, protected from moisture and direct sunlight to maintain stability.
What grade of Thaumatin is available?
Molekula offers food-grade Thaumatin suitable for use in dietary and nutritional applications.
Can Molekula supply Thaumatin in bulk?
Yes, Molekula can supply Thaumatin in bulk quantities—please contact our sales team for pricing and availability.
What documentation comes with a Thaumatin order?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and, upon request, additional documentation such as MSDS or regulatory compliance certificates.
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