Molekula
Tawomatina
Thaumatin
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 1999 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
La taumatina es una proteína dulce natural obtenida del fruto de la planta Thaumatococcus daniellii, utilizada como edulcorante de alta intensidad y sin calorías en aplicaciones de alimentos y bebidas. Es estable en diversas condiciones de pH y temperatura. CAS: 53850-34-3. Almacenamiento: temperatura ambiente. Palabra de advertencia: ninguna. Molekula suministra taumatina en cantidades desde escala de investigación hasta granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Tamaños de envase y precios
Precio bajo solicitud — disponibles en envases desde cantidad de investigación hasta volumen industrial.
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Heavy metals | ≤5.0% |
| Total plate count | ≤1,000cfu/g |
| Salmonella | Negative |
| Loss on Drying | ≤5.0% |
| Odour | Characteristic |
| Residual Solvents | ≤50 ppm only ethanol |
| Staphylococcus aureus | Negative |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0ppm |
| Lead (Pb) | ≤3.0ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1.0ppm |
| Arsenic (As) | ≤3.0ppm |
| Total ash | ≤5.0% |
| E. Coli | Negative |
| Mould & Yeast | ≤100cfu/g |
| Particle Size (mesh) | ≥90% through 80 mesh |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Acid |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035028 |
| Número CAS | 53850-34-3 |
| Fórmula molecular | N/A |
| Peso molecular | N/A |
| Código REACH | Y110 |
| Código HTS | 3504005000 |
| Código arancelario | 3504009099 |
Seguridad y GHS
Información detallada sobre seguridad disponible en el FDS — véase Documentos a continuación.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza la taumatina?
La taumatina se utiliza principalmente como edulcorante natural de alta intensidad en alimentos y bebidas. Aporta dulzor con un impacto calórico mínimo.
¿Cuáles son la fórmula y el peso molecular de la taumatina?
La fórmula exacta y el peso molecular no están disponibles públicamente debido a la compleja estructura y al origen natural de la proteína.
¿Cómo debe almacenarse la taumatina?
La taumatina debe almacenarse a temperatura ambiente, protegida de la humedad y de la luz solar directa, para mantener su estabilidad.
¿Qué grado de taumatina está disponible?
Molekula ofrece taumatina de grado alimentario, adecuada para aplicaciones dietéticas y nutricionales.
¿Puede Molekula suministrar taumatina a granel?
Sí, Molekula puede suministrar taumatina en grandes cantidades. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para consultar precios y disponibilidad.
¿Qué documentación acompaña a un pedido de taumatina?
Cada pedido incluye un certificado de análisis (CoA). Previa solicitud, también se proporciona documentación adicional, como la MSDS o certificados de cumplimiento normativo.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.