Molekula
Lactate de sodium, poudre Grade alimentaire
Sodium lactate, powder Food Grade
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
Sodium lactate, powder food grade is a white, hygroscopic crystalline solid used as a humectant, preservative, and pH regulator in food and beverage applications. It is also employed in cosmetics and pharmaceuticals. CAS: 72-17-3, molecular formula: CH3CH(OH)COONa, molecular weight: 112.06 g/mol. Stable at ambient storage conditions. No signal word required. Molekula supplies Sodium lactate, powder food grade from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Aperçu
Le lactate de sodium, poudre alimentaire, est un solide cristallin blanc et hygroscopique utilisé comme humectant, conservateur et régulateur de pH dans les applications alimentaires et de boissons. Il est également employé dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Numéro CAS : 72-17-3, formule moléculaire : CH₃CH(OH)COONa, poids moléculaire : 112,06 g/mol. Stable en conditions de stockage ambiantes. Aucun mot de signalisation requis.
Molekula propose le lactate de sodium, poudre alimentaire, des quantités de recherche jusqu’aux volumes en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Prix et formats de conditionnement
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Les prix ne comprennent pas la TVA, les taxes sur les ventes ni les frais d'expédition. Des emballages en grande quantité et sur mesure sont disponibles sur demande.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Water | ≤2.0% |
| Heavy metals | ≤10.0% |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Assay | ≥96.0% |
| Lead (Pb) | ≤2.0% |
| Mercury (Hg) | ≤1.0% |
| Arsenic (As) | ≤2.0% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035248 |
| Numéro CAS | 72-17-3 |
| Formule moléculaire | CH3CH(OH)COONa |
| Masse moléculaire | 112.06 |
| SMILES | CC(C(=O)[O-])O.[Na+] |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2918115100 |
| Code tarifaire | 2918110080 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is sodium lactate powder used for?
Sodium lactate powder is used as a humectant, preservative, and pH regulator in food and beverage applications, particularly in meat, dairy, and baked goods.
What is the chemical formula and molecular weight of sodium lactate?
The formula is CH3CH(OH)COONa and the molecular weight is 112.06 g/mol.
How should sodium lactate powder be stored?
Store at ambient temperature in a dry, cool place, protected from moisture and direct sunlight.
What grade of sodium lactate does Molekula supply?
We supply food-grade sodium lactate powder, compliant with regulatory standards for food applications.
Can Molekula supply sodium lactate in bulk quantities?
Yes, we can supply sodium lactate powder in bulk quantities—please contact us for pricing and availability.
What documentation comes with a sodium lactate order?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and, upon request, a Certificate of Compliance (CoC) or other regulatory documentation.
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