Molekula
D-(+)-Glucono-1,5-lactone - Norme USP
D-(+)-Glucono-1,5-lactone - USP specification
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
La D-(+)-Glucono-1,5-lactone (GDL) est un acidifiant naturel et un régulateur de pH de qualité alimentaire dérivé du glucose, largement utilisé dans les produits laitiers, les boissons et les produits pharmaceutiques pour une acidification contrôlée sans acidité directe. Elle est également utilisée comme agent séquestrant dans les produits de nettoyage, pour prévenir les dépôts de pierre de lait et de pierre de bière, comme catalyseur acide latent dans l'impression textile et comme coagulant pour le tofu. En solution, elle s'hydrolyse en acide gluconique, permettant un ajustement doux et progressif du pH. Ce produit chimique de qualité USP possède le numéro CAS 90-80-2, la formule moléculaire C6H10O6 et une masse molaire de 178.14 g/mol. Il est stable dans des conditions de stockage ambiantes et ne nécessite aucune mention d'avertissement pour sa classification de danger. Molekula fournit la D-(+)-Glucono-1,5-lactone en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
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Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystals |
| Heavy metals | ≤20ppm |
| Solubility | Full dissoluble |
| Assay | 99.0-100.5% |
| Sulphated Ash | ≤0.1% |
| Chlorides | ≤0.02% |
| Residue on Ignition | ≤0.001% |
| Reducing Sugar | Pass JSFA |
| Particle Size | 100% pass 25 mesh |
| Moisture | ≤0.5% |
| Reducing Substances | ≤0.5% |
| Iron (Fe) | ≤0.001% |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
| Identification (IR) | Passes test |
| Colour (10 % Solution) | Almost clear, colourless |
| Endotoxin content | ≤ 0.2 EU/mg |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Acid |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspect | White crystals |
| Point de fusion | 155 °C (decomposes) |
| Masse volumique | 1.610 g/cm³ at -5 °C |
| Solubilité dans l'eau | 590 g/L at 25 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Freely soluble in water. Sparingly soluble in ethanol |
Source : CID PubChem 7027 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90032398 |
| Numéro CAS | 90-80-2 |
| Nom IUPAC | (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one |
| Numéro CE | 202-016-5 |
| Formule moléculaire | C6H10O6 |
| Masse moléculaire | 178.14 |
| Masse exacte | 178.0477 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O1)O)O)O)O |
| InChIKey | PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1 |
| PubChem CID | 7027 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 29322050 |
| Code tarifaire | 2932209090 |
Sécurité et GHS
Déclarations de danger
- USH01 Peut former des concentrations de poussière combustible dans l'air
Déclarations de précaution
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one
- (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
- 1,5-D-Gluconolactone
- D-Gluconic acid delta-lactone
- D-Gluconic acid lactone
- D-glucono-1,5-lactone
- delta-gluconolactone
- Gluconic acid lactone
- Gluconic lactone
- gluconolactone
Questions fréquentes
À quoi sert couramment la D-(+)-glucono-1,5-lactone (USP) ?
Elle est principalement utilisée comme acidifiant alimentaire, correcteur de pH et conservateur (E575) dans les boissons, les produits laitiers et les aliments transformés, ainsi que dans les formulations pharmaceutiques.
Quelles sont la formule moléculaire et la masse molaire de la D-(+)-glucono-1,5-lactone ?
La formule moléculaire est **C6H10O6** et la masse molaire est de **178.14 g/mol**.
Comment conserver la D-(+)-glucono-1,5-lactone (USP) ?
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé à **température ambiante**, à l'abri de l'humidité et des agents oxydants forts.
Quelle qualité de D-(+)-glucono-1,5-lactone Molekula fournit-elle, et la qualité USP est-elle disponible ?
Molekula fournit de la **D-(+)-glucono-1,5-lactone de qualité USP**, conforme aux spécifications pharmaceutiques et alimentaires.
Molekula peut-elle fournir de la D-(+)-glucono-1,5-lactone en grandes quantités ?
Oui, des quantités en vrac sont disponibles sur demande – contactez notre équipe commerciale pour les tarifs et les détails logistiques.
Quels documents accompagnent une commande de D-(+)-glucono-1,5-lactone de qualité USP ?
Chaque commande comprend un **certificat d'analyse (CoA)**, une **fiche de données de sécurité (MSDS)** et une **documentation de conformité USP** pour la traçabilité.
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