Molekula
D-(+)-Glucono-1,5-lacton – USP-Spezifikation
D-(+)-Glucono-1,5-lactone - USP specification
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ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
D-(+)-Glucono-1,5-lacton (GDL) ist ein natürliches Säuerungsmittel und pH-Regulator in Lebensmittelqualität, das aus Glucose gewonnen wird und in Milchprodukten, Getränken und Arzneimitteln häufig zur kontrollierten Säuerung ohne direkte Säure eingesetzt wird. Es wird außerdem als Sequestriermittel in Reinigungsmitteln zur Vermeidung von Milchstein- und Bierstein-Ablagerungen, als latenter Säurekatalysator im Textildruck sowie als Gerinnungsmittel für Tofu verwendet. In Lösung hydrolysiert es zu Gluconsäure und ermöglicht so eine sanfte, schrittweise pH-Einstellung. Diese Chemikalie in USP-Qualität hat die CAS-Nummer 90-80-2, die Summenformel C6H10O6 und ein Molekulargewicht von 178.14 g/mol. Sie ist unter normalen Lagerbedingungen stabil, und für die Gefahreneinstufung ist kein Signalwort erforderlich. Molekula liefert D-(+)-Glucono-1,5-lacton von Forschungs- bis hin zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystals |
| Heavy metals | ≤20ppm |
| Solubility | Full dissoluble |
| Assay | 99.0-100.5% |
| Sulphated Ash | ≤0.1% |
| Chlorides | ≤0.02% |
| Residue on Ignition | ≤0.001% |
| Reducing Sugar | Pass JSFA |
| Particle Size | 100% pass 25 mesh |
| Moisture | ≤0.5% |
| Reducing Substances | ≤0.5% |
| Iron (Fe) | ≤0.001% |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
| Identification (IR) | Passes test |
| Colour (10 % Solution) | Almost clear, colourless |
| Endotoxin content | ≤ 0.2 EU/mg |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Acid |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Erscheinungsbild | White crystals |
| Schmelzpunkt | 155 °C (decomposes) |
| Dichte | 1.610 g/cm³ at -5 °C |
| Wasserlöslichkeit | 590 g/L at 25 °C |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Freely soluble in water. Sparingly soluble in ethanol |
PubChem CID 7027 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90032398 |
| CAS-Nummer | 90-80-2 |
| IUPAC-Name | (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one |
| EG-Nummer | 202-016-5 |
| Molekülformel | C6H10O6 |
| Molekulargewicht | 178.14 |
| Exakte Masse | 178.0477 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O1)O)O)O)O |
| InChIKey | PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1 |
| PubChem CID | 7027 |
| REACH-Code | Y110 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 29322050 |
| Zolltarifnummer | 2932209090 |
Sicherheit & GHS
Gefahrenhinweise
- USH01 Kann bei Berührung mit Luft brennbare Staubkonzentrationen bilden
Vorsichtsmaßnahmen
- P264 Nach Gebrauch … gründlich waschen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P308+313 Bei Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen / ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Dokumente
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
- (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one
- (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
- 1,5-D-Gluconolactone
- D-Gluconic acid delta-lactone
- D-Gluconic acid lactone
- D-glucono-1,5-lactone
- delta-gluconolactone
- Gluconic acid lactone
- Gluconic lactone
- gluconolactone
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird D-(+)-Glucono-1,5-lacton (USP) üblicherweise verwendet?
Es wird hauptsächlich als Lebensmittelsäuerungsmittel, pH-Regulator und Konservierungsmittel (E575) in Getränken, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln sowie in pharmazeutischen Formulierungen eingesetzt.
Wie lauten die Summenformel und die Molekülmasse von D-(+)-Glucono-1,5-lacton?
Die Summenformel lautet **C6H10O6**, die Molekülmasse beträgt **178.14 g/mol**.
Wie sollte D-(+)-Glucono-1,5-lacton (USP) gelagert werden?
In einem dicht verschlossenen Behälter bei **Umgebungstemperatur** lagern, geschützt vor Feuchtigkeit und starken Oxidationsmitteln.
Welche Qualität von D-(+)-Glucono-1,5-lacton liefert Molekula, und ist USP-Qualität erhältlich?
Molekula liefert **D-(+)-Glucono-1,5-lacton in USP-Qualität**, das pharmazeutische und lebensmitteltaugliche Spezifikationen erfüllt.
Kann Molekula D-(+)-Glucono-1,5-lacton in Großmengen liefern?
Ja, Großmengen sind auf Anfrage erhältlich – wenden Sie sich für Preise und Logistikdetails an unser Vertriebsteam.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von D-(+)-Glucono-1,5-lacton in USP-Qualität geliefert?
Jede Bestellung enthält ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein **Sicherheitsdatenblatt (MSDS)** sowie **Dokumentation zur USP-Konformität** für die Rückverfolgbarkeit.
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