Molekula
Ácido D-(+)-gluconolactona - Especificación USP
D-(+)-Glucono-1,5-lactone - USP specification
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Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
La D-(+)-Glucono-1,5-lactona (GDL) es un acidulante natural y regulador de pH de grado alimentario derivado de la glucosa, ampliamente utilizado en productos lácteos, bebidas y productos farmacéuticos para una acidificación controlada sin acidez directa. También se emplea como agente secuestrante en compuestos de limpieza, para prevenir depósitos de piedra de leche y piedra de cerveza, como catalizador ácido latente en la estampación textil y como coagulante del tofu. En solución se hidroliza a ácido glucónico, lo que permite un ajuste del pH suave y gradual. Este producto químico de grado USP tiene el número CAS 90-80-2, la fórmula molecular C6H10O6 y un peso molecular de 178.14 g/mol. Es estable en condiciones de almacenamiento ambientales y no requiere palabra de advertencia para su clasificación de peligro. Molekula suministra D-(+)-Glucono-1,5-lactona desde cantidades de investigación hasta a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
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Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystals |
| Heavy metals | ≤20ppm |
| Solubility | Full dissoluble |
| Assay | 99.0-100.5% |
| Sulphated Ash | ≤0.1% |
| Chlorides | ≤0.02% |
| Residue on Ignition | ≤0.001% |
| Reducing Sugar | Pass JSFA |
| Particle Size | 100% pass 25 mesh |
| Moisture | ≤0.5% |
| Reducing Substances | ≤0.5% |
| Iron (Fe) | ≤0.001% |
| Lead (Pb) | ≤10ppm |
| Identification (IR) | Passes test |
| Colour (10 % Solution) | Almost clear, colourless |
| Endotoxin content | ≤ 0.2 EU/mg |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Acid |
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspecto | White crystals |
| Punto de fusión | 155 °C (decomposes) |
| Densidad | 1.610 g/cm³ at -5 °C |
| Solubilidad en agua | 590 g/L at 25 °C |
| Solubilidad (otros disolventes) | Freely soluble in water. Sparingly soluble in ethanol |
PubChem CID 7027 (HSDB, EU Food Improvement Agents)
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90032398 |
| Número CAS | 90-80-2 |
| Nombre IUPAC | (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one |
| Número CE | 202-016-5 |
| Fórmula molecular | C6H10O6 |
| Peso molecular | 178.14 |
| Masa exacta | 178.0477 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)O1)O)O)O)O |
| InChIKey | PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1 |
| PubChem CID | 7027 |
| Código REACH | Y110 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 29322050 |
| Código arancelario | 2932209090 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de peligro
- USH01 Puede formar concentraciones inflamables de polvo en el aire
Declaraciones de precaución
- P264 Lavarse concienzudamente tras la manipulación.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P308+313 EN CASO DE exposición manifiesta o presunta: Consultar a un médico.
Documentos
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
- (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one
- (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
- 1,5-D-Gluconolactone
- D-Gluconic acid delta-lactone
- D-Gluconic acid lactone
- D-glucono-1,5-lactone
- delta-gluconolactone
- Gluconic acid lactone
- Gluconic lactone
- gluconolactone
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza habitualmente la D-(+)-glucono-1,5-lactona (USP)?
Se utiliza principalmente como acidulante alimentario, regulador de pH y conservante (E575) en bebidas, productos lácteos y alimentos procesados, así como en formulaciones farmacéuticas.
¿Cuáles son la fórmula molecular y el peso molecular de la D-(+)-glucono-1,5-lactona?
La fórmula molecular es **C6H10O6** y el peso molecular es **178.14 g/mol**.
¿Cómo debe almacenarse la D-(+)-glucono-1,5-lactona (USP)?
Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado a **temperatura ambiente**, protegido de la humedad y de agentes oxidantes fuertes.
¿Qué grado de D-(+)-glucono-1,5-lactona suministra Molekula y está disponible el grado USP?
Molekula suministra **D-(+)-glucono-1,5-lactona de grado USP**, que cumple las especificaciones farmacéuticas y de grado alimentario.
¿Puede Molekula suministrar D-(+)-glucono-1,5-lactona a granel?
Sí, hay cantidades a granel disponibles bajo pedido: póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener información sobre precios y logística.
¿Qué documentación acompaña a un pedido de D-(+)-glucono-1,5-lactona de grado USP?
Cada pedido incluye un **Certificado de Análisis (CoA)**, una **Ficha de Datos de Seguridad (MSDS)** y **documentación de conformidad USP** para la trazabilidad.
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