Molekula
2-acétylpyrazine
2-Acetylpyrazine
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
2-Acetylpyrazine is a heterocyclic organic compound belonging to the pyrazine family, widely recognized for its distinctive roasted, nutty, and popcorn-like aroma and flavor. It is primarily used in the food and beverage industry as a flavoring agent, as well as in fragrances and perfumery to impart a toasted or roasted note. This chemical has a CAS number of 22047-25-2, with the molecular formula C6H6N2O and a molecular weight of 122.127 g/mol. It is stable under ambient storage conditions and carries a signal word of Warning for safety classification. Molekula supplies 2-Acetylpyrazine from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
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2-Acetylpyrazine is a heterocyclic organic compound belonging to the pyrazine family, widely recognized for its distinctive roasted, nutty, and popcorn-like aroma and flavor. It is primarily used in the food and beverage industry as a flavoring agent, as well as in fragrances and perfumery to impart a toasted or roasted note. This chemical has a CAS number of 22047-25-2, with the molecular formula C6H6N2O and a molecular weight of 122.127 g/mol. It is stable under ambient storage conditions and carries a signal word of Warning for safety classification. Molekula supplies 2-Acetylpyrazine from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Prix et formats de conditionnement
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Les prix ne comprennent pas la TVA, les taxes sur les ventes ni les frais d'expédition. Des emballages en grande quantité et sur mesure sont disponibles sur demande.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to primrose crystalline |
| Melting Point | 76 - 78 Deg C |
| Solubility | 1g sample was dissolved in 20ml95% (volume fraction) ethanol. |
| Content | ≥99% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 60889763 |
| Numéro CAS | 22047-25-2 |
| Formule moléculaire | C6H6N2O |
| Masse moléculaire | 122.127 |
| SMILES | CC(=O)C1=NC=CN=C1 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2933.99.7900 |
| Code tarifaire | 2933998090 |
Sécurité et GHS
-
Health Hazard
GHS07
Déclarations de danger
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
- H335 Peut irriter les voies respiratoires.
Déclarations de précaution
- P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P302+352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau/...
- P304+340 EN CAS D'INHALATION : transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is 2-Acetylpyrazine commonly used for?
2-Acetylpyrazine is primarily used as a flavoring agent in the food and beverage industry, contributing nutty, roasted, and popcorn-like notes, and is also employed in fragrance compositions.
What is the chemical formula and molecular weight of 2-Acetylpyrazine?
The chemical formula is **C₆H₆N₂O**, and the molecular weight is **122.127 g/mol**.
How should 2-Acetylpyrazine be stored?
Store in a tightly sealed container at **ambient temperature**, away from heat, sparks, and open flames.
What grades or purity levels of 2-Acetylpyrazine does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade (FDA-compliant) and reagent-grade** 2-Acetylpyrazine, with purity typically ≥98%.
Can Molekula supply 2-Acetylpyrazine in bulk quantities?
Yes, we offer bulk quantities of 2-Acetylpyrazine, with flexible packaging options (drums, bottles, or custom solutions) based on your requirements.
What documentation is provided with an order of 2-Acetylpyrazine?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, Material Safety Data Sheet (MSDS), and, for food-grade, a **Certificate of Conformity (CoC) for FDA compliance**.
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