Molekula
2-acétylpyrazine
2-Acetylpyrazine
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
La 2-Acetylpyrazine est un composé organique hétérocyclique appartenant à la famille des pyrazines, largement reconnu pour son arôme et sa saveur caractéristiques de grillé, de noisette et de pop-corn. Elle est principalement utilisée dans l'industrie agroalimentaire et des boissons comme agent aromatisant, ainsi que dans les fragrances et la parfumerie pour apporter une note toastée ou grillée. Ce produit chimique porte le numéro CAS 22047-25-2, a pour formule moléculaire C6H6N2O et une masse molaire de 122.127 g/mol. Il est stable dans des conditions de stockage ambiantes et porte la mention d'avertissement « Attention » dans sa classification de sécurité. Molekula fournit la 2-Acetylpyrazine en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
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Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to primrose crystalline |
| Melting Point | 76 - 78 Deg C |
| Solubility | 1g sample was dissolved in 20ml95% (volume fraction) ethanol. |
| Content | ≥99% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Point de fusion | 75 - 77 °C |
| Point d'ébullition | 188 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Slightly soluble in water; soluble in organic solvents |
Source : CID PubChem 30914 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 60889763 |
| Numéro CAS | 22047-25-2 |
| Nom IUPAC | 1-pyrazin-2-ylethanone |
| Numéro CE | 244-753-5 |
| Formule moléculaire | C6H6N2O |
| Masse moléculaire | 122.127 |
| Masse exacte | 122.048 |
| SMILES | CC(=O)C1=NC=CN=C1 |
| InChIKey | DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H6N2O/c1-5(9)6-4-7-2-3-8-6/h2-4H,1H3 |
| PubChem CID | 30914 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2933.99.7900 |
| Code tarifaire | 2933998090 |
Sécurité et GHS
-
Health Hazard
GHS07
Déclarations de danger
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
- H335 Peut irriter les voies respiratoires.
Déclarations de précaution
- P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P302+352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau/...
- P304+340 EN CAS D'INHALATION : transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- 1-(pyrazin-2-yl)ethan-1-one
- 1-pyrazin-2-ylethanone
- 1-Pyrazinylethanone
- Acetylpyrazine
- Ethanone, 1-pyrazinyl-
- Ethanone, l-pyrazinyl-
- FEMA No. 3126
- Ketone, methyl pyrazinyl
- Methyl pyrazinyl ketone
- Pyrazin-1-ylethan-1-one
Questions fréquentes
À quoi sert couramment la 2-Acetylpyrazine ?
La 2-Acetylpyrazine est principalement utilisée comme agent aromatisant dans l'industrie agroalimentaire et des boissons. Elle apporte des notes de noisette, de torréfaction et de pop-corn, et elle est également employée dans des compositions de parfumerie.
Quelles sont la formule chimique et la masse molaire de la 2-Acetylpyrazine ?
La formule chimique est **C₆H₆N₂O** et la masse molaire est de **122,127 g/mol**.
Comment la 2-Acetylpyrazine doit-elle être stockée ?
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé à **température ambiante**, à l'abri de la chaleur, des étincelles et des flammes nues.
Quelles qualités ou quels niveaux de pureté de 2-Acetylpyrazine Molekula fournit-elle ?
Molekula fournit de la 2-Acetylpyrazine de **qualité alimentaire (conforme FDA) et de qualité réactif**, avec une pureté généralement ≥98 %.
Molekula peut-elle fournir de la 2-Acetylpyrazine en grandes quantités ?
Oui, nous proposons de la 2-Acetylpyrazine en grandes quantités, avec des options de conditionnement flexibles (fûts, flacons ou solutions sur mesure) selon vos besoins.
Quels documents sont fournis avec une commande de 2-Acetylpyrazine ?
Chaque commande comprend un **certificat d'analyse (CoA)** et une fiche de données de sécurité (MSDS). Pour la qualité alimentaire, un **certificat de conformité (CoC) attestant la conformité FDA** est également fourni.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.