Molekula
2-Acetylpyrazin
2-Acetylpyrazine
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 1999 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
2-Acetylpyrazine ist eine heterocyclische organische Verbindung aus der Familie der Pyrazine, die weithin für ihr unverwechselbares geröstetes, nussiges und popcornartiges Aroma und Geschmacksprofil bekannt ist. Sie wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Aromastoff sowie in Duftstoffen und in der Parfümerie eingesetzt, um eine getoastete oder geröstete Note zu verleihen. Diese Chemikalie hat die CAS-Nummer 22047-25-2, die Summenformel C6H6N2O und ein Molekulargewicht von 122.127 g/mol. Sie ist unter normalen Lagerbedingungen stabil und trägt im Rahmen der Sicherheitseinstufung das Signalwort „Achtung“. Molekula liefert 2-Acetylpyrazine in Mengen vom Forschungs- bis zum Großmaßstab mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to primrose crystalline |
| Melting Point | 76 - 78 Deg C |
| Solubility | 1g sample was dissolved in 20ml95% (volume fraction) ethanol. |
| Content | ≥99% |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Schmelzpunkt | 75 - 77 °C |
| Siedepunkt | 188 °C |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Slightly soluble in water; soluble in organic solvents |
PubChem CID 30914 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 60889763 |
| CAS-Nummer | 22047-25-2 |
| IUPAC-Name | 1-pyrazin-2-ylethanone |
| EG-Nummer | 244-753-5 |
| Molekülformel | C6H6N2O |
| Molekulargewicht | 122.127 |
| Exakte Masse | 122.048 |
| SMILES | CC(=O)C1=NC=CN=C1 |
| InChIKey | DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H6N2O/c1-5(9)6-4-7-2-3-8-6/h2-4H,1H3 |
| PubChem CID | 30914 |
| REACH-Code | Y110 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 2933.99.7900 |
| Zolltarifnummer | 2933998090 |
Sicherheit & GHS
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H319 Verursacht schwere Augenreizung.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P261 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
- P304+340 Bei Einatmen: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Qualitätszertifikate
Die Molekula Group ist nach ISO 9001:2015 (Qualität) und ISO 14001:2015 (Umweltmanagement) zertifiziert, auditiert durch eine von der UKAS akkreditierte Stelle. Beide Zertifikate sind bis zum 17. Mai 2028 gültig.
Synonyme
- 1-(pyrazin-2-yl)ethan-1-one
- 1-pyrazin-2-ylethanone
- 1-Pyrazinylethanone
- Acetylpyrazine
- Ethanone, 1-pyrazinyl-
- Ethanone, l-pyrazinyl-
- FEMA No. 3126
- Ketone, methyl pyrazinyl
- Methyl pyrazinyl ketone
- Pyrazin-1-ylethan-1-one
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird 2-Acetylpyrazine üblicherweise verwendet?
2-Acetylpyrazine wird hauptsächlich als Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt, wo es nussige, geröstete und popcornartige Noten verleiht, und findet auch in Duftstoffkompositionen Verwendung.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von 2-Acetylpyrazine?
Die chemische Formel lautet C₆H₆N₂O, und das Molekulargewicht beträgt 122.127 g/mol.
Wie sollte 2-Acetylpyrazine gelagert werden?
In einem dicht verschlossenen Behälter bei Umgebungstemperatur lagern, fern von Hitze, Funken und offenen Flammen.
Welche Qualitäten oder Reinheitsgrade von 2-Acetylpyrazine liefert Molekula?
Molekula liefert 2-Acetylpyrazine mit einem Gehalt von ≥99%.
Kann Molekula 2-Acetylpyrazine in großen Mengen liefern?
Ja, wir bieten 2-Acetylpyrazine in großen Mengen an, mit flexiblen Verpackungsoptionen (Fässer, Flaschen oder individuelle Lösungen) je nach Ihren Anforderungen.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von 2-Acetylpyrazine geliefert?
Jeder Bestellung liegen ein Analysenzertifikat (CoA) und ein Sicherheitsdatenblatt (MSDS) bei.
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