Molekula
2-Acetylpyrazin
2-Acetylpyrazine
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ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
2-Acetylpyrazine ist eine heterocyclische organische Verbindung aus der Familie der Pyrazine, die weithin für ihr charakteristisches geröstetes, nussiges und popcornartiges Aroma und Geschmacksprofil bekannt ist. Sie wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Aromastoff sowie in Duftstoffen und der Parfümerie eingesetzt, um eine getoastete oder geröstete Note zu verleihen. Diese Chemikalie hat die CAS-Nummer 22047-25-2, die Summenformel C6H6N2O und ein Molekulargewicht von 122.127 g/mol. Sie ist unter Umgebungslagerbedingungen stabil und trägt im Rahmen der Sicherheitseinstufung das Signalwort „Achtung“. Molekula liefert 2-Acetylpyrazine von Forschungs- bis zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to primrose crystalline |
| Melting Point | 76 - 78 Deg C |
| Solubility | 1g sample was dissolved in 20ml95% (volume fraction) ethanol. |
| Content | ≥99% |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Schmelzpunkt | 75 - 77 °C |
| Siedepunkt | 188 °C |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Slightly soluble in water; soluble in organic solvents |
PubChem CID 30914 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 60889763 |
| CAS-Nummer | 22047-25-2 |
| IUPAC-Name | 1-pyrazin-2-ylethanone |
| EG-Nummer | 244-753-5 |
| Molekülformel | C6H6N2O |
| Molekulargewicht | 122.127 |
| Exakte Masse | 122.048 |
| SMILES | CC(=O)C1=NC=CN=C1 |
| InChIKey | DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H6N2O/c1-5(9)6-4-7-2-3-8-6/h2-4H,1H3 |
| PubChem CID | 30914 |
| REACH-Code | Y110 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 2933.99.7900 |
| Zolltarifnummer | 2933998090 |
Sicherheit & GHS
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H319 Verursacht schwere Augenreizung.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P261 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
- P304+340 Bei Einatmen: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
- 1-(pyrazin-2-yl)ethan-1-one
- 1-pyrazin-2-ylethanone
- 1-Pyrazinylethanone
- Acetylpyrazine
- Ethanone, 1-pyrazinyl-
- Ethanone, l-pyrazinyl-
- FEMA No. 3126
- Ketone, methyl pyrazinyl
- Methyl pyrazinyl ketone
- Pyrazin-1-ylethan-1-one
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird 2-Acetylpyrazine üblicherweise verwendet?
2-Acetylpyrazine wird hauptsächlich als Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Es verleiht nussige, geröstete und popcornartige Noten und wird außerdem in Duftstoffkompositionen verwendet.
Wie lauten die Summenformel und die Molmasse von 2-Acetylpyrazine?
Die Summenformel lautet **C₆H₆N₂O**, und die Molmasse beträgt **122,127 g/mol**.
Wie sollte 2-Acetylpyrazine gelagert werden?
In einem dicht verschlossenen Behälter bei **Umgebungstemperatur** lagern, fern von Hitze, Funken und offenen Flammen.
Welche Qualitäten bzw. Reinheitsgrade von 2-Acetylpyrazine liefert Molekula?
Molekula liefert 2-Acetylpyrazine in **Lebensmittelqualität (FDA-konform) und Reagenzqualität** mit einer Reinheit von typischerweise ≥98 %.
Kann Molekula 2-Acetylpyrazine in großen Mengen liefern?
Ja, wir bieten 2-Acetylpyrazine in großen Mengen an, mit flexiblen Verpackungsoptionen (Fässer, Flaschen oder individuelle Lösungen) je nach Ihren Anforderungen.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von 2-Acetylpyrazine bereitgestellt?
Jeder Bestellung liegen ein **Analysenzertifikat (CoA)** und ein Sicherheitsdatenblatt (MSDS) bei. Bei Lebensmittelqualität erhalten Sie zusätzlich eine **Konformitätsbescheinigung (CoC) zur FDA-Konformität**.
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