Molekula
2,3-Dimethylpyrazin
2,3-Dimethylpyrazine
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ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
2,3-Dimethylpyrazine ist eine flüchtige, aromatische heterocyclische Verbindung, die vorwiegend als Aroma- und Duftstoff in Lebensmitteln, Getränken und der Parfümerie eingesetzt wird und nussige, geröstete oder popcornartige Noten verleiht. Sie wird außerdem in der analytischen Chemie und der sensorischen Forschung verwendet. Diese farblose bis blassgelbe Flüssigkeit hat die CAS-Nummer 5910-89-4, die Summenformel C6H8N2 und eine Molmasse von 108.14 g/mol. Sie ist unter normalen Lagerbedingungen stabil und trägt kein Signalwort für die Gefahreneinstufung. Molekula liefert 2,3-Dimethylpyrazine von Forschungs- bis zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit nach ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to pale yellow liquid |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Flashpunkt | 54 °C |
| Transportklasse | 3 |
| Verpackungsgruppe | III |
| Säuregehalt | Neutral |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Siedepunkt | 155 to 157 °C at 760 mmHg |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Soluble in water, organic solvents, oils |
| Dampfdruck | 1.5 mmHg |
PubChem CID 22201 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035371 |
| CAS-Nummer | 5910-89-4 |
| IUPAC-Name | 2,3-dimethylpyrazine |
| EG-Nummer | 227-630-0 |
| Molekülformel | C6H8N2 |
| Molekulargewicht | 108.14 |
| Exakte Masse | 108.0687 |
| SMILES | CC1=NC=CN=C1C |
| InChIKey | OXQOBQJCDNLAPO-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8N2/c1-5-6(2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3 |
| PubChem CID | 22201 |
| UN-Nummer | UN1993 |
| REACH-Code | Y110 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 2933.99.97.01 |
| Zolltarifnummer | 2933998090 |
Sicherheit & GHS
-
Flammable
GHS02
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
- H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H318 Verursacht schwere Augenschäden.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen.
- P261 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P301+312 Bei Verschlucken: Bei Unwohlsein Giftinformationszentrum / Arzt / … anrufen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
- 2,3-Dimethyl-1,4-diazine
- 2,3-Dimethylpyrazine (natural)
- 2,3-DMP pyrazine
- Dimethylpyrazine
- Dimethylpyrazines
- FEMA 3271
- FEMA No. 3271
- Pyrazine, 2,3-dimethyl-
- Pyrazine, dimethyl-
- s12348
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird 2,3-Dimethylpyrazine üblicherweise verwendet?
2,3-Dimethylpyrazine wird hauptsächlich als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt, wo es geröstete, nussige und popcornartige Aromen beisteuert, und findet außerdem Verwendung in Duftstoffformulierungen.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von 2,3-Dimethylpyrazine?
Die chemische Formel lautet C6H8N2, und das Molekulargewicht beträgt 108.14 g/mol.
Wie sollte 2,3-Dimethylpyrazine gelagert werden?
In einem dicht verschlossenen Behälter bei Umgebungstemperatur lagern, fern von Hitze, Funken und offenen Flammen.
Welche Qualitäten von 2,3-Dimethylpyrazine liefert Molekula?
Molekula liefert 2,3-Dimethylpyrazine in Lebensmittelqualität (FEMA/GRAS-konform) und in pharmazeutischer Qualität, je nach Anforderungen der Anwendung.
Kann Molekula 2,3-Dimethylpyrazine in großen Mengen liefern?
Ja, Molekula bietet Großgebinde (z. B. 5kg, 25kg Fässer oder individuelle Mengen) für industrielle und gewerbliche Anwendungen an.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von 2,3-Dimethylpyrazine bereitgestellt?
Jede Bestellung enthält ein Analysenzertifikat (CoA), ein Sicherheitsdatenblatt (MSDS) und chargenspezifische Dokumentation zur Rückverfolgbarkeit.
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