Molekula
2,3-Dimetilpirazina
2,3-Dimethylpyrazine
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Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 1999 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
2,3-Dimethylpyrazine is a volatile, aromatic heterocyclic compound primarily used as a flavor and fragrance agent in food, beverages, and perfumery, contributing nutty, roasted, or popcorn-like notes. It is also employed in analytical chemistry and sensory research. This colourless to pale yellow liquid has a CAS number of 5910-89-4, a molecular formula of C6H8N2, and a molecular weight of 108.14 g/mol. It is stable under ambient storage conditions and carries no signal word for hazard classification. Molekula supplies 2,3-Dimethylpyrazine from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
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Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to pale yellow liquid |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Punto di infiammabilità | 54 °C |
| Classe di trasporto | 3 |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Punto di ebollizione | 155 to 157 °C at 760 mmHg |
| Solubilità (altri solventi) | Soluble in water, organic solvents, oils |
| Tensione di vapore | 1.5 mmHg |
CID PubChem 22201 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035371 |
| Numero CAS | 5910-89-4 |
| Nome IUPAC | 2,3-dimethylpyrazine |
| Numero CE | 227-630-0 |
| Formula molecolare | C6H8N2 |
| Peso molecolare | 108.14 |
| Massa esatta | 108.0687 |
| SMILES | CC1=NC=CN=C1C |
| InChIKey | OXQOBQJCDNLAPO-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8N2/c1-5-6(2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3 |
| PubChem CID | 22201 |
| Numero ONU | UN1993 |
| Codice REACH | Y110 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 2933.99.97.01 |
| Codice doganale | 2933998090 |
Sicurezza e GHS
-
Flammable
GHS02
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H226 Liquido e vapori infiammabili.
- H302 Nocivo se ingerito.
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H318 Provoca gravi lesioni oculari.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
Istruzioni di precauzione
- P210 Tenere lontano da fonti di calore, superfici calde, scintille, fiamme libere o altre fonti di accensione. Non fumare.
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P301+312 IN CASO DI INGESTIONE: in presenza di malessere, contattare un CENTRO ANTIVELENI/un medico/...
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
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Certificati di qualità
Molekula Group è certificato ISO 9001:2015 (qualità) e ISO 14001:2015 (gestione ambientale), con audit effettuato da un organismo accreditato UKAS. Entrambi i certificati sono validi fino al 17 maggio 2028.
Sinonimi
- 2,3-Dimethyl-1,4-diazine
- 2,3-Dimethylpyrazine (natural)
- 2,3-DMP pyrazine
- Dimethylpyrazine
- Dimethylpyrazines
- FEMA 3271
- FEMA No. 3271
- Pyrazine, 2,3-dimethyl-
- Pyrazine, dimethyl-
- s12348
Domande frequenti
What is 2,3-Dimethylpyrazine commonly used for?
2,3-Dimethylpyrazine is primarily used as a flavoring agent in food and beverages, contributing to roasted, nutty, and popcorn-like aromas, and is also employed in fragrance formulations.
What is the chemical formula and molecular weight of 2,3-Dimethylpyrazine?
The chemical formula is C6H8N2, and the molecular weight is 108.14 g/mol.
How should 2,3-Dimethylpyrazine be stored?
Store in a tightly sealed container at ambient temperature, away from heat, sparks, and open flames.
What grades of 2,3-Dimethylpyrazine does Molekula supply?
Molekula supplies 2,3-Dimethylpyrazine as a colourless to pale yellow liquid. Please contact Molekula for current grade and specification details to match your application requirements.
Can Molekula supply 2,3-Dimethylpyrazine in bulk quantities?
Yes, Molekula offers bulk packaging options (e.g., 5kg, 25kg drums, or custom quantities) for industrial and commercial applications.
What documentation is provided with an order of 2,3-Dimethylpyrazine?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA), Material Safety Data Sheet (MSDS), and batch-specific documentation for traceability.
2,3-Dimetilpirazina è considerata merce pericolosa per la spedizione?
Sì. 2,3-Dimetilpirazina viene spedito come merce pericolosa: UN1993, classe 3, gruppo di imballaggio III.
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