Molekula
2,3-Diméthylpyrazine
2,3-Dimethylpyrazine
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 1999 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
2,3-Dimethylpyrazine is a volatile, aromatic heterocyclic compound primarily used as a flavor and fragrance agent in food, beverages, and perfumery, contributing nutty, roasted, or popcorn-like notes. It is also employed in analytical chemistry and sensory research. This colourless to pale yellow liquid has a CAS number of 5910-89-4, a molecular formula of C6H8N2, and a molecular weight of 108.14 g/mol. It is stable under ambient storage conditions and carries no signal word for hazard classification. Molekula supplies 2,3-Dimethylpyrazine from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to pale yellow liquid |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Point d'inflammation | 54 °C |
| Classe de transport | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Point d'ébullition | 155 to 157 °C at 760 mmHg |
| Solubilité (autres solvants) | Soluble in water, organic solvents, oils |
| Pression de vapeur | 1.5 mmHg |
Source : CID PubChem 22201 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035371 |
| Numéro CAS | 5910-89-4 |
| Nom IUPAC | 2,3-dimethylpyrazine |
| Numéro CE | 227-630-0 |
| Formule moléculaire | C6H8N2 |
| Masse moléculaire | 108.14 |
| Masse exacte | 108.0687 |
| SMILES | CC1=NC=CN=C1C |
| InChIKey | OXQOBQJCDNLAPO-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8N2/c1-5-6(2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3 |
| PubChem CID | 22201 |
| Numéro ONU | UN1993 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2933.99.97.01 |
| Code tarifaire | 2933998090 |
Sécurité et GHS
-
Flammable
GHS02
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Déclarations de danger
- H226 Liquide et vapeurs inflammables.
- H302 Nocif en cas d'ingestion.
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H318 Provoque de graves lésions des yeux.
- H335 Peut irriter les voies respiratoires.
Déclarations de précaution
- P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
- P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P301+312 EN CAS D'INGESTION : appeler un CENTRE ANTIPOISON/un médecin/.../ en cas de malaise.
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Certificats de qualité
Le groupe Molekula est certifié ISO 9001:2015 (qualité) et ISO 14001:2015 (gestion environnementale), audité par un organisme accrédité par l'UKAS. Les deux certificats sont valides jusqu'au 17 mai 2028.
Synonymes
- 2,3-Dimethyl-1,4-diazine
- 2,3-Dimethylpyrazine (natural)
- 2,3-DMP pyrazine
- Dimethylpyrazine
- Dimethylpyrazines
- FEMA 3271
- FEMA No. 3271
- Pyrazine, 2,3-dimethyl-
- Pyrazine, dimethyl-
- s12348
Questions fréquentes
What is 2,3-Dimethylpyrazine commonly used for?
2,3-Dimethylpyrazine is primarily used as a flavoring agent in food and beverages, contributing to roasted, nutty, and popcorn-like aromas, and is also employed in fragrance formulations.
What is the chemical formula and molecular weight of 2,3-Dimethylpyrazine?
The chemical formula is C6H8N2, and the molecular weight is 108.14 g/mol.
How should 2,3-Dimethylpyrazine be stored?
Store in a tightly sealed container at ambient temperature, away from heat, sparks, and open flames.
What grades of 2,3-Dimethylpyrazine does Molekula supply?
Molekula supplies 2,3-Dimethylpyrazine as a colourless to pale yellow liquid. Please contact Molekula for current grade and specification details to match your application requirements.
Can Molekula supply 2,3-Dimethylpyrazine in bulk quantities?
Yes, Molekula offers bulk packaging options (e.g., 5kg, 25kg drums, or custom quantities) for industrial and commercial applications.
What documentation is provided with an order of 2,3-Dimethylpyrazine?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA), Material Safety Data Sheet (MSDS), and batch-specific documentation for traceability.
2,3-Diméthylpyrazine est-il considéré comme une marchandise dangereuse pour le transport ?
Oui. 2,3-Diméthylpyrazine est expédié en tant que marchandise dangereuse : UN1993, classe 3, groupe d'emballage III.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.