Molekula
Sucralosio (secondo specifiche USP)
Sucralose according to USP specifications
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Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 1999 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
Il sucralosio è un dolcificante artificiale ad alta intensità derivato dal saccarosio, ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti e bevande, nei prodotti farmaceutici e nei dolcificanti da tavola grazie al suo profilo privo di calorie e alla sua stabilità al calore e all'acidità. Soddisfa gli standard della monografia USP in termini di purezza e prestazioni. Questo sostituto dello zucchero clorurato ha numero CAS 56038-13-2, formula molecolare C12H19Cl3O8 e un peso molecolare di 397.63 g/mol. Non è pericoloso (nessuna avvertenza) e si conserva in sicurezza in condizioni ambientali. Molekula fornisce il sucralosio in quantità che vanno dalla ricerca alla fornitura sfusa, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
Prezzi e formati disponibili
Formati confezione e prezzi
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Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Water | ≤ 2.0% |
| Heavy metals | ≤ 10ppm |
| Identification | A, B, C |
| pH | 5.0 - 7.0 |
| Assay | 98.0 - 102.0 % |
| Related Substances | ≤ 0.5% |
| Methanol | ≤ 0.1% |
| Residue on Ignition | ≤ 0.7% |
| Specific optical rotation | +84.0 - +87.5 ° |
| Lead (Pb) | ≤ 1ppm |
| Arsenic (As) | ≤ 3ppm |
| Solubility 10% in water | Clear, colourless solution |
| Hydrolysis Products | ≤ 0.1% |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspetto | White to off white, crystalline powder |
| Punto di fusione | 130 °C |
| Solubilità (altri solventi) | Freely soluble in methanol, alcohol; slightly soluble in ethyl acetate |
CID PubChem 71485 (HSDB)
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037170 |
| Numero CAS | 56038-13-2 |
| Nome IUPAC | (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol |
| Numero CE | 259-952-2 |
| Formula molecolare | C12H19Cl3O8 |
| Peso molecolare | 397.63 |
| Massa esatta | 396.0146 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O |
| InChIKey | BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 71485 |
| Codice REACH | Y110 |
| Codice HTS | 2932.14.0000 |
| Codice doganale | 2932140020 |
Sicurezza e GHS
Istruzioni di precauzione
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
- 4,1',6'-trichlorogalactosucrose
- Aspasvit
- INS NO.955
- San sweet sa 8020
- Sansweet su 100
- Splenda
- Sucralose
- Sucrazit
- Trichlorogalactosucrose
- Trichlorosucrose
Domande frequenti
A cosa serve il sucralosio?
Il sucralosio è utilizzato principalmente come dolcificante artificiale ad alta intensità in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e prodotti per la cura della persona, grazie alla sua stabilità al calore e in un ampio intervallo di pH.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare del sucralosio?
La formula chimica è **C₁₂H₁₉Cl₃O₈** e il peso molecolare è **397.63 g/mol**.
Come deve essere conservato il sucralosio?
Conservare il sucralosio a **temperatura ambiente** in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità.
Il sucralosio è disponibile in grado USP?
Sì, Molekula fornisce sucralosio **conforme alle specifiche USP** per applicazioni farmaceutiche e di grado alimentare.
Molekula può fornire sucralosio in grandi quantità?
Sì, offriamo sucralosio in grandi quantità per soddisfare le esigenze di produzione su larga scala. Contattateci per prezzi e disponibilità.
Quale documentazione accompagna un ordine di sucralosio?
Ogni ordine include un **Certificato di Analisi (CoA)**, una **Scheda di Dati di Sicurezza (MSDS)** e, su richiesta, la **documentazione di conformità USP**.
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Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.