Molekula
Sorbitolo alimentare
Sorbitol Food Grade
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Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
Il Sorbitol Food Grade è un polialcol utilizzato come dolcificante, umettante e agente di carica in alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici. Offre un'alternativa a ridotto contenuto calorico al saccarosio, mantenendo al contempo la ritenzione dell'umidità. Questa polvere cristallina igroscopica ha numero CAS 50-70-4, formula molecolare C6H14O6 e peso molecolare di 182.17. Può essere conservata in sicurezza a condizioni ambiente e non riporta alcuna avvertenza per la classificazione di pericolo. Molekula fornisce il Sorbitol Food Grade da quantità per la ricerca fino a quantità all'ingrosso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
Prezzi e formati disponibili
Formati confezione e prezzi
Prezzi su richiesta — confezioni disponibili da ricerca a quantità in blocco.
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Indichi le quantità necessarie e le tempistiche richieste: fusti, IBC, sacchi o una fornitura bulk una tantum. Provvederemo alla produzione o al reperimento del prodotto e le forniremo un preventivo.
Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder, flakes or granules |
| Chloride (Cl-) | ≤50 |
| Reducing Sugar | ≤0.3% |
| Moisture | ≤1.5% |
| Lead (Pb) | ≤1.0% |
| Nickel (Ni) | ≤2.0% |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤100 |
| Total Sugars | ≤4.4% |
| Sorbitol | ≥91.0% |
| Burning residue | ≤0.1% |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspetto | White powder, as granules, or as crystalline masses |
| Odore | Odorless |
| Punto di fusione | 111 °C |
| Punto di ebollizione | 295 °C at 3.5 mmHg |
| Densità | 1.489 g/cm³ 20 °C |
| Solubilità in acqua | 690 g/L at 20 °C |
| Solubilità (altri solventi) | Very soluble in acetone |
| Indice di rifrazione | 1.3330 |
| pKa | pKa = 13.6 |
| log P (ottanolo/acqua) | -2.20 |
CID PubChem 5780 (HSDB, DrugBank)
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035249 |
| Numero CAS | 50-70-4 |
| Nome IUPAC | (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol |
| Numero CE | 200-061-5 |
| Formula molecolare | C6H14O6 |
| Peso molecolare | 182.17 |
| Massa esatta | 182.079 |
| SMILES | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 |
| PubChem CID | 5780 |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 29054400 |
| Codice doganale | 2905449100 |
Sicurezza e GHS
Istruzioni di precauzione
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
- D-Glucitol
- D-Sorbitol
- Diakarmon
- Glucarine
- glucitol
- Nivitin
- Sorbilande
- Sorbit
- sorbitol
- Sorbostyl
Domande frequenti
Per cosa viene comunemente utilizzato il sorbitolo per uso alimentare?
Il sorbitolo è utilizzato principalmente come sostituto dello zucchero in alimenti e bevande, tra cui caramelle senza zucchero, gomme da masticare e prodotti adatti ai diabetici, grazie al suo potere dolcificante e alla digestione lenta.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare del sorbitolo?
La formula chimica è C6H14O6 e il peso molecolare è 182.17 g/mol.
Come deve essere conservato il sorbitolo per uso alimentare?
Conservare il sorbitolo a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e da agenti ossidanti forti.
Quali gradi di sorbitolo fornisce Molekula?
Molekula fornisce sorbitolo per uso alimentare, conforme agli standard normativi per l'impiego in applicazioni alimentari.
Molekula può fornire sorbitolo in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire sorbitolo sfuso, con opzioni di confezionamento flessibili (ad es. fusti, sacchi) in base alle esigenze del cliente.
Quale documentazione accompagna un ordine di sorbitolo per uso alimentare?
Ogni ordine include un certificato di analisi (CoA), una scheda di dati di sicurezza (MSDS) e un certificato di conformità per l'idoneità all'uso alimentare.
Pronto per effettuare un ordine o hai bisogno di un imballaggio su misura?
Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.