Molekula
Sorbitol (grado alimentario)
Sorbitol Food Grade
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El Sorbitol Food Grade es un polialcohol utilizado como edulcorante, humectante y agente de carga en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. Ofrece una alternativa reducida en calorías a la sacarosa, manteniendo al mismo tiempo la retención de humedad. Este polvo cristalino higroscópico tiene el número CAS 50-70-4, la fórmula molecular C6H14O6 y un peso molecular de 182.17. Es seguro almacenarlo en condiciones ambientales y no lleva palabra de advertencia en su clasificación de peligro. Molekula suministra Sorbitol Food Grade desde cantidades para investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Tamaños de envase y precios
Precio bajo solicitud — disponibles en envases desde cantidad de investigación hasta volumen industrial.
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder, flakes or granules |
| Chloride (Cl-) | ≤50 |
| Reducing Sugar | ≤0.3% |
| Moisture | ≤1.5% |
| Lead (Pb) | ≤1.0% |
| Nickel (Ni) | ≤2.0% |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤100 |
| Total Sugars | ≤4.4% |
| Sorbitol | ≥91.0% |
| Burning residue | ≤0.1% |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Neutral |
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspecto | White powder, as granules, or as crystalline masses |
| Olor | Odorless |
| Punto de fusión | 111 °C |
| Punto de ebullición | 295 °C at 3.5 mmHg |
| Densidad | 1.489 g/cm³ 20 °C |
| Solubilidad en agua | 690 g/L at 20 °C |
| Solubilidad (otros disolventes) | Very soluble in acetone |
| Índice de refracción | 1.3330 |
| pKa | pKa = 13.6 |
| log P (octanol/agua) | -2.20 |
PubChem CID 5780 (HSDB, DrugBank)
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035249 |
| Número CAS | 50-70-4 |
| Nombre IUPAC | (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol |
| Número CE | 200-061-5 |
| Fórmula molecular | C6H14O6 |
| Peso molecular | 182.17 |
| Masa exacta | 182.079 |
| SMILES | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 |
| PubChem CID | 5780 |
| Código REACH | Y113 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 29054400 |
| Código arancelario | 2905449100 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
- D-Glucitol
- D-Sorbitol
- Diakarmon
- Glucarine
- glucitol
- Nivitin
- Sorbilande
- Sorbit
- sorbitol
- Sorbostyl
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza comúnmente el sorbitol de grado alimentario?
El sorbitol se utiliza principalmente como sustituto del azúcar en alimentos y bebidas, incluidos caramelos sin azúcar, chicles y productos aptos para diabéticos, debido a su dulzor y su lenta digestión.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del sorbitol?
La fórmula química es C6H14O6 y el peso molecular es 182.17 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el sorbitol de grado alimentario?
Almacene el sorbitol a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y de agentes oxidantes fuertes.
¿Qué grados de sorbitol suministra Molekula?
Molekula suministra sorbitol de grado alimentario, que cumple las normas reglamentarias para su uso en aplicaciones alimentarias.
¿Puede Molekula suministrar sorbitol a granel?
Sí, Molekula puede suministrar sorbitol a granel, con opciones de envasado flexibles (p. ej., bidones, sacos) según las necesidades del cliente.
¿Qué documentación acompaña a un pedido de sorbitol de grado alimentario?
Cada pedido incluye un certificado de análisis (CoA), una ficha de datos de seguridad (MSDS) y un certificado de conformidad que acredita el cumplimiento del grado alimentario.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.