Molekula
Sorbitol (qualité alimentaire)
Sorbitol Food Grade
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le Sorbitol Food Grade est un polyol utilisé comme édulcorant, humectant et agent de charge dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Il offre une alternative à teneur réduite en calories au saccharose tout en conservant la rétention d'humidité. Cette poudre cristalline hygroscopique possède le numéro CAS 50-70-4, la formule moléculaire C6H14O6 et une masse moléculaire de 182.17. Elle peut être stockée en toute sécurité dans des conditions ambiantes et ne comporte aucune mention d'avertissement pour la classification des dangers. Molekula fournit le Sorbitol Food Grade, des quantités de recherche aux quantités en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder, flakes or granules |
| Chloride (Cl-) | ≤50 |
| Reducing Sugar | ≤0.3% |
| Moisture | ≤1.5% |
| Lead (Pb) | ≤1.0% |
| Nickel (Ni) | ≤2.0% |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤100 |
| Total Sugars | ≤4.4% |
| Sorbitol | ≥91.0% |
| Burning residue | ≤0.1% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspect | White powder, as granules, or as crystalline masses |
| Odeur | Odorless |
| Point de fusion | 111 °C |
| Point d'ébullition | 295 °C at 3.5 mmHg |
| Masse volumique | 1.489 g/cm³ 20 °C |
| Solubilité dans l'eau | 690 g/L at 20 °C |
| Solubilité (autres solvants) | Very soluble in acetone |
| Indice de réfraction | 1.3330 |
| pKa | pKa = 13.6 |
| log P (octanol/eau) | -2.20 |
Source : CID PubChem 5780 (HSDB, DrugBank)
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90035249 |
| Numéro CAS | 50-70-4 |
| Nom IUPAC | (2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol |
| Numéro CE | 200-061-5 |
| Formule moléculaire | C6H14O6 |
| Masse moléculaire | 182.17 |
| Masse exacte | 182.079 |
| SMILES | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 |
| PubChem CID | 5780 |
| Code REACH | Y113 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 29054400 |
| Code tarifaire | 2905449100 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- D-Glucitol
- D-Sorbitol
- Diakarmon
- Glucarine
- glucitol
- Nivitin
- Sorbilande
- Sorbit
- sorbitol
- Sorbostyl
Questions fréquentes
À quoi sert couramment le sorbitol de qualité alimentaire ?
Le sorbitol est principalement utilisé comme substitut du sucre dans les aliments et les boissons, notamment les bonbons sans sucre, les chewing-gums et les produits adaptés aux diabétiques, en raison de son pouvoir sucrant et de sa digestion lente.
Quelles sont la formule chimique et la masse moléculaire du sorbitol ?
La formule chimique est C6H14O6 et la masse moléculaire est de 182.17 g/mol.
Comment le sorbitol de qualité alimentaire doit-il être stocké ?
Stockez le sorbitol à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des agents oxydants forts.
Quelles qualités de sorbitol Molekula fournit-elle ?
Molekula fournit du sorbitol de qualité alimentaire, conforme aux normes réglementaires pour une utilisation dans des applications alimentaires.
Molekula peut-elle fournir du sorbitol en vrac ?
Oui, Molekula peut fournir du sorbitol en vrac, avec des options d'emballage flexibles (par ex. fûts, sacs) selon les besoins du client.
Quels documents accompagnent une commande de sorbitol de qualité alimentaire ?
Chaque commande comprend un certificat d'analyse (CoA), une fiche de données de sécurité (MSDS) et un certificat de conformité attestant la conformité à la qualité alimentaire.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.