Molekula
Gomma xantana
Gum xanthan
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Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 1999 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
La gomma xantana è un polisaccaride ad alto peso molecolare prodotto mediante fermentazione batterica, ampiamente utilizzato come agente addensante, stabilizzante e gelificante negli alimenti, nei prodotti farmaceutici e nei cosmetici. Migliora la consistenza di salse, condimenti e prodotti lattiero-caseari, aumentando al contempo la stabilità delle emulsioni nelle bevande e nelle formulazioni per la cura della persona. Questa polvere da bianca a giallastra è atossica, solubile in acqua fredda e resistente alle variazioni di pH e di temperatura. I dettagli del catalogo includono CAS 11138-66-2, conservazione a condizioni ambiente e l’avvertenza «Attenzione» (Warning) per una manipolazione sicura. Molekula fornisce gomma xantana da quantità per la ricerca fino a quantità all’ingrosso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
Prezzi e formati disponibili
Formati confezione e prezzi
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Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to cream powder |
| Water | ≤13% |
| Ash | ≤13% |
| Heavy metals | ≤10ppm |
| Viscosity | 1200 - 1600cps |
| Identification | Conforms to reference |
| Total plate count | <2000cfu/g |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Assay | 93 - 108% |
| Purity | 91 - 108% |
| Lead (Pb) | ≤3ppm |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| Mould & Yeast | ≤100cfu/g |
| Particle Size (mesh) | 200/200 |
| Pyruvic Acid | ≥1.5% |
| Nitrogen (N) | ≤1.5% |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 89967129 |
| Numero CAS | 11138-66-2 |
| Formula molecolare | N/A |
| Peso molecolare | N/A |
| SMILES | C1=CC(=C(C=C1N)N)OCCO.Cl.Cl |
| Codice REACH | Y113 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 39139050 |
| Codice doganale | 3913900099 |
Sicurezza e GHS
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
Istruzioni di precauzione
- P264 Lavare accuratamente ... dopo l'uso.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
- P308+313 In caso di esposizione o di temuta esposizione, consultare un medico.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
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Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
Per cosa viene comunemente utilizzata la gomma xantana?
La gomma xantana è ampiamente utilizzata come additivo alimentare (emulsionante, addensante e stabilizzante) in salse, condimenti e prodotti lattiero-caseari, nonché in prodotti farmaceutici, cosmetici e applicazioni industriali come il recupero del petrolio.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare della gomma xantana?
La formula chimica esatta e il peso molecolare della gomma xantana non sono documentati pubblicamente a causa della sua complessa struttura polisaccaridica, ma il suo numero CAS è **11138-66-2**.
Come deve essere conservata la gomma xantana?
Conservare la gomma xantana in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, assicurandosi che il contenitore sia ben chiuso per evitare l'assorbimento di umidità.
Quali gradi o livelli di purezza di gomma xantana fornisce Molekula?
Molekula fornisce gomma xantana nei gradi di purezza **alimentare, farmaceutico e industriale**, a seconda dei requisiti dell'applicazione.
Molekula può fornire gomma xantana in grandi quantità?
Sì, Molekula offre gomma xantana in confezioni sfuse, tra cui fusti e sacchi, studiate per soddisfare le esigenze della produzione su larga scala.
Quale documentazione accompagna un ordine di gomma xantana?
Ogni ordine include un **Certificato di Analisi (CoA)**, una Scheda di Dati di Sicurezza (MSDS) e documentazione specifica del lotto per garantire la conformità agli standard normativi.
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Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.