Molekula
Xanthan-Gum
Gum xanthan
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 1999 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Xanthan (Gum xanthan) ist ein hochmolekulares Polysaccharid, das durch bakterielle Fermentation hergestellt wird und in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika weithin als Verdickungs-, Stabilisierungs- und Geliermittel eingesetzt wird. Es verbessert die Textur von Saucen, Dressings und Milchprodukten und erhöht zugleich die Emulsionsstabilität in Getränken und Körperpflegeformulierungen. Dieses weiße bis gelbliche Pulver ist ungiftig, in kaltem Wasser löslich und beständig gegenüber pH- und Temperaturschwankungen. Zu den Katalogangaben gehören CAS 11138-66-2, die Lagerung bei Umgebungsbedingungen sowie das Signalwort „Achtung“ (Warning) für die sichere Handhabung. Molekula liefert Xanthan von Forschungs- bis zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit nach ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to cream powder |
| Water | ≤13% |
| Ash | ≤13% |
| Heavy metals | ≤10ppm |
| Viscosity | 1200 - 1600cps |
| Identification | Conforms to reference |
| Total plate count | <2000cfu/g |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Assay | 93 - 108% |
| Purity | 91 - 108% |
| Lead (Pb) | ≤3ppm |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| Mould & Yeast | ≤100cfu/g |
| Particle Size (mesh) | 200/200 |
| Pyruvic Acid | ≥1.5% |
| Nitrogen (N) | ≤1.5% |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 89967129 |
| CAS-Nummer | 11138-66-2 |
| Molekülformel | N/A |
| Molekulargewicht | N/A |
| SMILES | C1=CC(=C(C=C1N)N)OCCO.Cl.Cl |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 39139050 |
| Zolltarifnummer | 3913900099 |
Sicherheit & GHS
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H319 Verursacht schwere Augenreizung.
Vorsichtsmaßnahmen
- P264 Nach Gebrauch … gründlich waschen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
- P308+313 Bei Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen / ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Xanthangummi üblicherweise verwendet?
Xanthangummi wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff (Emulgator, Verdickungsmittel und Stabilisator) in Saucen, Dressings und Milchprodukten eingesetzt. Außerdem findet es Anwendung in Arzneimitteln, Kosmetika und industriellen Bereichen wie der Erdölgewinnung.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von Xanthangummi?
Die genaue chemische Formel und das Molekulargewicht von Xanthangummi sind aufgrund seiner komplexen Polysaccharidstruktur nicht öffentlich dokumentiert. Die CAS-Nummer lautet jedoch **11138-66-2**.
Wie sollte Xanthangummi gelagert werden?
Lagern Sie Xanthangummi an einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur. Achten Sie darauf, dass der Behälter fest verschlossen ist, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
Welche Qualitäten oder Reinheitsgrade von Xanthangummi liefert Molekula?
Molekula liefert Xanthangummi je nach Anwendungsanforderungen in den Reinheitsgraden **Lebensmittelqualität, pharmazeutische Qualität und Industriequalität**.
Kann Molekula Xanthangummi in großen Mengen liefern?
Ja, Molekula bietet Xanthangummi in Großgebinden an, darunter Fässer und Säcke, die auf den Bedarf großtechnischer Produktion zugeschnitten sind.
Welche Dokumente werden mit einer Bestellung von Xanthangummi geliefert?
Jeder Bestellung liegen ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein Sicherheitsdatenblatt (MSDS) sowie chargenspezifische Unterlagen bei, um die Einhaltung der regulatorischen Vorschriften sicherzustellen.
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Teilen Sie uns das Produkt, die Reinheitsstufe und die Menge mit — Molekula antwortet in der Regel innerhalb eines Werktages mit Preis und Lieferzeit.