Molekula
2,3,5,6-Tetrametilpirazina
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
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La 2,3,5,6-tetrametilpirazina è un composto organico cristallino dall'aroma caratteristico, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle fragranze come esaltatore di sapidità e nella medicina tradizionale cinese per le sue proprietà terapeutiche. Si presenta sotto forma di cristalli o polvere di colore da bianco a giallo pallido, con un odore di frutta secca tostata. Questa sostanza chimica ha numero CAS 1124-11-4, formula molecolare C8H12N2 (C4N2(CH3)4) e peso molecolare di 136.19 g/mol. È stabile in condizioni di conservazione a temperatura ambiente e riporta l'avvertenza *Attenzione* ai fini della manipolazione sicura. Molekula fornisce la 2,3,5,6-tetrametilpirazina in quantità che vanno dalla scala di ricerca a quella industriale, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
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Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white crystalline powder |
| Melting Point | 70 - 90°C |
| Water | ≤ 1.0% |
| Heavy metals | ≤ 0.001% |
| Identification | Conforms to reference |
| Assay | ⩾ 99.5% |
| Related Substances | ≤ 0.30% |
| Residue on Ignition | ≤ 0.10% |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Acidità | Neutral |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Punto di fusione | 86 °C |
| Punto di ebollizione | 190 °C at 760 mmHg |
| Solubilità (altri solventi) | Slightly soluble in water; soluble in oils, propylene glycol, organic solvents |
CID PubChem 14296 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90027617 |
| Numero CAS | 1124-11-4 |
| Nome IUPAC | 2,3,5,6-tetramethylpyrazine |
| Numero CE | 214-391-2 |
| Formula molecolare | C4N2(CH3)4 |
| Peso molecolare | 136.19 |
| Massa esatta | 136.1 |
| SMILES | CC1=C(N=C(C(=N1)C)C)C |
| InChIKey | FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C8H12N2/c1-5-6(2)10-8(4)7(3)9-5/h1-4H3 |
| PubChem CID | 14296 |
| Codice REACH | Y110 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 29339982 |
| Codice doganale | 2933998090 |
Sicurezza e GHS
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H302 Nocivo se ingerito.
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
Istruzioni di precauzione
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P301+312 IN CASO DI INGESTIONE: in presenza di malessere, contattare un CENTRO ANTIVELENI/un medico/...
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
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Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
- 2,3,5,6,-Tetramethyl-1,4-pyrazine
- chuanxingzine
- CHUANXIONGQIN
- Chuanxiongzine
- FEMA No. 3237
- Ligustrazine
- Pyrazine, tetramethyl-
- TETRAMETHYLPYRAZINE
- Tetrapyrazine
- TMPZ
Domande frequenti
Per cosa viene comunemente utilizzata la 2,3,5,6-tetrametilpirazina?
Viene utilizzata principalmente come aromatizzante in alimenti e bevande, conferendo un aroma di frutta secca e tostato, ed è impiegata anche nelle formulazioni di fragranze e come intermedio chimico.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare della 2,3,5,6-tetrametilpirazina?
La formula chimica è **C₄N₂(CH₃)₄** e il peso molecolare è **136.19 g/mol**.
Come deve essere conservata la 2,3,5,6-tetrametilpirazina?
Conservare in un contenitore ermeticamente chiuso a **temperatura ambiente**, lontano da fonti di innesco e al riparo da umidità e agenti ossidanti forti.
Quali gradi o purezze di 2,3,5,6-tetrametilpirazina fornisce Molekula?
Molekula fornisce il **grado standard analitico (purezza ≥98%)** e il **grado tecnico** per applicazioni industriali: contattateci per requisiti di purezza specifici.
Molekula può fornire 2,3,5,6-tetrametilpirazina in grandi quantità?
Sì, offriamo confezioni sfuse (ad es. 5 kg, 25 kg e oltre) sia per ordini standard sia personalizzati: richiedete informazioni su disponibilità e tempi di consegna.
Quale documentazione viene fornita con un ordine di 2,3,5,6-tetrametilpirazina?
Ogni ordine include un **certificato di analisi (CoA)**, una **scheda di dati di sicurezza (MSDS)** e una **documentazione specifica del lotto** per garantire tracciabilità e conformità.
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