Molekula
Nourriture pour levure alimentaire Zymasil
Zymasil yeast food grade
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 1999 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Zymasil is a food-grade yeast extract, a hydrolysate of yeast cells rich in amino acids, peptides, nucleotides and B vitamins, used as a nitrogen and growth-factor source in microbiological culture media and fermentation processes, and as a savoury flavour ingredient in foods. It is a natural, non-toxic additive that improves yield and consistency in fermentation processes. This product is non-hazardous, requiring only ambient storage conditions. Molekula supplies Zymasil from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Tailles de conditionnement et tarifs
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | powder |
| Water | 6% max |
| pH | 4.5-7.5 |
| Odour | odourless |
| Colour | yellow |
| Sodium chloride | 5% max |
| Total Coliforms | 30MPN/100g max |
| Ammonium salt | 2% max |
| Total ash | 12% max |
| Amino nitrogen | 3% min |
| Total Colonies | 10000CFU/g max |
| Total nitrogen (N) | 9% min |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034644 |
| Numéro CAS | 8013-01-2 |
| Formule moléculaire | N/A |
| Masse moléculaire | N/A |
| Code REACH | Y110 |
| Code HTS | 21022011 |
| Code tarifaire | 2102201190 |
Sécurité et GHS
Informations de sécurité détaillées disponibles dans le FDS — voir les documents ci-dessous.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Certificats de qualité
Le groupe Molekula est certifié ISO 9001:2015 (qualité) et ISO 14001:2015 (gestion environnementale), audité par un organisme accrédité par l'UKAS. Les deux certificats sont valides jusqu'au 17 mai 2028.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is Zymasil yeast food grade used for?
Zymasil yeast food grade is primarily used as a nutrient supplement in fermentation processes, particularly in the production of beer, wine, and other alcoholic beverages, to enhance yeast activity and improve fermentation efficiency.
What is the chemical formula and molecular weight of Zymasil yeast food grade?
Zymasil yeast food grade has no fixed chemical formula or molecular weight because it is yeast extract (CAS 8013-01-2), a natural hydrolysate of yeast cells rather than a single defined compound.
How should Zymasil yeast food grade be stored?
Zymasil yeast food grade should be stored at ambient conditions, away from moisture and direct sunlight, in a clean, dry environment.
What grade of Zymasil yeast food grade does Molekula supply?
Molekula supplies Zymasil yeast food grade, which is specifically formulated and certified for use in food and beverage applications.
Can Molekula supply Zymasil yeast food grade in bulk?
Yes, Molekula can supply Zymasil yeast food grade in bulk quantities to meet large-scale production needs.
What documentation comes with an order of Zymasil yeast food grade?
Each order of Zymasil yeast food grade includes a Certificate of Analysis (CoA), Material Safety Data Sheet (MSDS), and any applicable food-grade certifications.
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