Molekula
Palatinitol
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
Le Palatinitol est un édulcorant à faible teneur calorique dérivé de l'isomaltulose, utilisé dans les applications alimentaires et de boissons pour ses propriétés édulcorantes et son faible impact glycémique. Il s'agit d'une poudre cristalline blanche de formule moléculaire C12H24O11 et d'un poids moléculaire de 344,31 g/mol. Il est stable dans des conditions de stockage normales (2 à 8 °C) et ne porte aucun mot de signalisation. Molekula fournit du Palatinitol de quantités de recherche à des quantités en vrac avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Aperçu
Le **Palatinitol** est un édulcorant à faible teneur calorique dérivé de l’isomaltulose, utilisé dans les applications alimentaires et de boissons pour ses propriétés édulcorantes et son faible impact glycémique. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche, avec une formule moléculaire de **C₁₂H₂₄O₁₁** et un poids moléculaire de **344,31 g/mol**. Il est stable dans des conditions de stockage normales (2 à 8 °C) et ne porte aucun mot de signalisation.
Molekula propose le **Palatinitol** en quantités de recherche à des volumes en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme **ISO 9001:2015**.
Prix et formats de conditionnement
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White particles |
| Water | ≤7% |
| Ash | ≤0.05% |
| Heavy metals | ≤10mg/kg |
| Identification | Conforms to reference |
| Assay | ≥98.0% |
| Lead (Pb) | ≤0.3mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤0.2mg/kg |
| Copper (Cu) | ≤0.2mg/kg |
| Nickel (Ni) | ≤2mg/kg |
| Reducing Sugars (Glucose) | ≤0.3% |
| D-Mannitol | ≤0.5% |
| D-Sorbitol | ≤0.5% |
| Total Sugars | ≤0.5% |
| Related Products | ≤2.0% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | 2 to 8 °C |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 28517137 |
| Numéro CAS | 64519-82-0 |
| Formule moléculaire | C12H24O11 |
| Masse moléculaire | 344.31 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O |
| Code REACH | Y113 |
| Code HTS | 29400060 |
| Code tarifaire | 2940000080 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
À quoi sert le palatinite ?
Le palatinite est principalement utilisé comme édulcorant à faible teneur en calories dans les aliments et boissons, offrant une saveur nette avec un impact minimal sur les niveaux de sucre dans le sang.
Quelle est la formule chimique et le poids moléculaire du palatinite ?
La formule chimique du palatinite est C12H24O11, et son poids moléculaire est de 344,31 g/mol.
Comment doit-on conserver le palatinite ?
Le palatinite doit être conservé entre 2 et 8 °C pour assurer sa stabilité et éviter sa dégradation.
Quelle qualité de palatinite est disponible ?
Molekula fournit du palatinite en qualité alimentaire, adaptée à une utilisation dans les produits comestibles.
Molekula peut-il fournir du palatinite en grande quantité ?
Oui, Molekula peut fournir du palatinite en grandes quantités ; veuillez contacter notre équipe commerciale pour les prix et la disponibilité.
Quelle documentation est fournie avec une commande de palatinite ?
Chaque commande inclut un certificat d'analyse (CoA) et une fiche de données de sécurité (SDS), d'autres documents également disponibles sur demande.
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