Molekula

Palatinose

Palatinitol

SKU 28517137 CAS 64519-82-0 C12H24O11 MW 344.31 En stock

Palatinitol is a low-calorie sugar substitute derived from isomaltulose, used in food and beverage applications for its sweetening properties and reduced glycemic impact. It is a white crystalline powder with a molecular formula of C12H24O11 and a molecular weight of 344.31 g/mol. It is stable under normal storage conditions (2 to 8 °C) and has no signal word. Molekula supplies Palatinitol from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.

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Resumen

Precios y tamaños de envase

Tamaños de envase y precios

£ GBP € EUR $ USD

100 mg — £30.90 por paquete
1 g — £82.40 por paquete

Los precios excluyen IVA/impuesto sobre ventas y gastos de envío. Tamaños de embalaje por mayor y personalizados disponibles bajo petición.

Especificaciones

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Property	Value
Appearance	White particles
Water	≤7%
Ash	≤0.05%
Heavy metals	≤10mg/kg
Lead	≤0.3mg/kg
Identification	Conforms to reference
AS	≤0.2mg/kg
Assay	≥98.0%
Copper	≤0.2mg/kg
Nickel	≤2mg/kg
Reducing Sugars (Glucose)	≤0.3%
D-Mannitol	≤0.5%
D-Sorbitol	≤0.5%
Total Sugars	≤0.5%
Related Products	≤2.0%

Almacenamiento y manejo

Property	Value
Storage Temperature	2 to 8 °C
Shelf Life	48 months
Acidity	Neutral

Identificación

Property	Value
SKU	28517137
CAS Number	64519-82-0
Molecular Formula	C12H24O11
Molecular Weight	344.31
SMILES	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O
REACH Code	Y113
HTS Code	29400060
Tariff Code	2940000080

Seguridad y GHS

None

Declaraciones de precaución

P264 Wash thoroughly after handling
P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection

Solo para uso investigativo e industrial

No apto para uso en alimentos, medicamentos, productos domésticos, ni en humanos o animales. Consulte la Hoja de Datos de Seguridad antes de manipular.

Documentos

Fichas de Datos de Seguridad (FDS)

Disponible en PT, IT, FR, ES, DE, EN.

Certificado de Análisis (CoA) por lote

Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.

Sinónimos

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Preguntas frecuentes

What is Palatinitol used for?

Palatinitol is primarily used as a low-calorie sweetener in food and beverage applications, offering a clean taste with minimal impact on blood sugar levels.

What is the chemical formula and molecular weight of Palatinitol?

The chemical formula of Palatinitol is C12H24O11, and its molecular weight is 344.31 g/mol.

How should Palatinitol be stored?

Palatinitol should be stored at temperatures between 2 to 8 °C to maintain stability and prevent degradation.

What grade of Palatinitol is available?

Molekula supplies Palatinitol in food-grade quality, suitable for use in edible products.

Can Molekula supply Palatinitol in bulk?

Yes, Molekula can supply Palatinitol in bulk quantities; please contact our sales team for pricing and availability.

What documentation comes with a Palatinitol order?

Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and a Safety Data Sheet (SDS), with additional documentation available upon request.

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