Molekula
Palatinose
Palatinitol
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Certificado de Análisis (CoA) con cada lote
El Palatinitol es un edulcorante de bajo contenido calórico derivado de la isomaltulosa, utilizado en aplicaciones alimentarias y de bebidas por sus propiedades edulcorantes y su bajo impacto glucémico. Es un polvo cristalino blanco con fórmula molecular C12H24O11 y peso molecular de 344,31 g/mol. Es estable bajo condiciones de almacenamiento normales (2 a 8 °C) y no presenta palabra de advertencia. Molekula suministra Palatinitol desde cantidades de investigación hasta volúmenes a granel con documentación completa y trazabilidad conforme a la norma ISO 9001:2015.
Resumen
Palatinitol es un edulcorante de bajo contenido calórico derivado de la isomaltulosa, utilizado en aplicaciones alimentarias y de bebidas por sus propiedades endulzantes y su bajo impacto glucémico. Se presenta como un polvo cristalino blanco con la fórmula molecular C12H24O11 y un peso molecular de 344,31 g/mol. Es estable bajo condiciones de almacenamiento normales (2 a 8 °C) y no presenta palabra de advertencia. Molekula suministra Palatinitol desde cantidades de investigación hasta volúmenes a granel, con documentación completa y trazabilidad conforme a la norma ISO 9001:2015.
Precios y tamaños de envase
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White particles |
| Water | ≤7% |
| Ash | ≤0.05% |
| Heavy metals | ≤10mg/kg |
| Identification | Conforms to reference |
| Assay | ≥98.0% |
| Lead (Pb) | ≤0.3mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤0.2mg/kg |
| Copper (Cu) | ≤0.2mg/kg |
| Nickel (Ni) | ≤2mg/kg |
| Reducing Sugars (Glucose) | ≤0.3% |
| D-Mannitol | ≤0.5% |
| D-Sorbitol | ≤0.5% |
| Total Sugars | ≤0.5% |
| Related Products | ≤2.0% |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | 2 to 8 °C |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 28517137 |
| Número CAS | 64519-82-0 |
| Fórmula molecular | C12H24O11 |
| Peso molecular | 344.31 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(CO)O)O)O)O)O)O)O)O |
| Código REACH | Y113 |
| Código HTS | 29400060 |
| Código arancelario | 2940000080 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P264 Lavarse concienzudamente tras la manipulación.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el palatinite?
El palatinite se utiliza principalmente como edulcorante de baja caloría en aplicaciones alimentarias y de bebidas, ofreciendo un sabor limpio con un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del palatinite?
La fórmula química del palatinite es C12H24O11, y su peso molecular es de 344,31 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el palatinite?
El palatinite debe almacenarse a temperaturas entre 2 y 8 °C para mantener su estabilidad y evitar su degradación.
¿Qué grado de palatinite está disponible?
Molekula suministra palatinite en calidad alimentaria, adecuada para su uso en productos comestibles.
¿Puede Molekula suministrar palatinite en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar palatinite en grandes cantidades; póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener información sobre precios y disponibilidad.
¿Qué documentación se incluye con un pedido de palatinite?
Cada pedido incluye un Certificado de Análisis (CoA) y una Ficha de Datos de Seguridad (SDS), con documentación adicional disponible bajo solicitud.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.