Molekula
Acetato de sodio anhidro, grado alimenticio
Sodium acetate anhydrous Food Grade
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Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El acetato de sodio anhidro de grado alimentario es una sal sódica versátil del ácido acético, ampliamente utilizada como aditivo alimentario (E262), regulador de pH, agente tamponador y en levaduras químicas, así como en aplicaciones de laboratorio para cristalización y preparación de tampones. También se utiliza en el teñido textil, la fotografía y como descongelante en entornos industriales. Este producto químico anhidro de grado alimentario tiene el número CAS 127-09-3, la fórmula molecular CH₃COONa y un peso molecular de 82,03 g/mol. Se almacena en condiciones ambientales y lleva la **Palabra de advertencia: Atención** para su clasificación de seguridad. Molekula suministra acetato de sodio anhidro de grado alimentario desde cantidades para investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
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Precio bajo solicitud — disponibles en envases desde cantidad de investigación hasta volumen industrial.
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Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White, odourless, hygroscopic powder |
| Identification | Passes test for Acetate & Sodium |
| Loss on Drying | ≤1.0% |
| Re-test Date | 24 months from date of manufacture |
| Heavy Metals (Pb) | ≤10ppm |
| Water insoluble matter | ≤0.1% |
| Alkalinity | ≤0.2% |
| Iron (Fe) | ≤10ppm |
| Assay (Anhydrous) | 99.0-101.1% |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1ppm |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| pH (1% sol.) | 8.0-9.5 |
| Potassium compounds calculated as K | No turbidity develops within 5mins. |
| Formic acid, formates and other oxidisable substances | ≤1000ppm |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Neutral |
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspecto | White granular powder or monoclinic crystals |
| Olor | Odorless |
| Punto de fusión | 324 °C |
| Densidad | 1.528 g/cm³ |
| Presión de vapor | 0.00000071 mmHg |
| Índice de refracción | 1.464 |
PubChem CID 517045 (HSDB, Haz-Map)
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034752 |
| Número CAS | 127-09-3 |
| Nombre IUPAC | sodium acetate |
| Número CE | 204-823-8 |
| Fórmula molecular | CH3COONa |
| Peso molecular | 82.03 |
| Masa exacta | 82.0031 |
| SMILES | CC(=O)[O-].[Na+] |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| InChI | InChI=1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| PubChem CID | 517045 |
| Código REACH | Y110 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 29152920 |
| Código arancelario | 2915290000 |
Seguridad y GHS
-
Health Hazard
GHS07
Declaraciones de peligro
- H302 Nocivo en caso de ingestión.
- H315 Provoca irritación cutánea.
Declaraciones de precaución
- P231+232 Manipular y almacenar en un medio de gas inerte. Proteger de la humedad.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P301+312 EN CASO DE INGESTIÓN: Llamar a un CENTRO DE TOXICOLOGÍA/médico/... si la persona se encuentra mal.
- P302+352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/...
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, English (US), French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza habitualmente el acetato de sodio anhidro de grado alimentario?
Se utiliza principalmente como aditivo alimentario (p. ej., regulador de pH, agente tampón), en mezclas de condimentos y como conservante en alimentos procesados como encurtidos, conservas y productos de panadería.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del acetato de sodio anhidro?
La fórmula química es **CH₃COONa** y el peso molecular es **82.03 g/mol**.
¿Cómo debe almacenarse el acetato de sodio anhidro de grado alimentario?
Almacenar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, alejado de la humedad y de agentes oxidantes fuertes, en un recipiente herméticamente cerrado.
¿Qué grado de acetato de sodio ofrece Molekula?
Molekula suministra **acetato de sodio anhidro de grado alimentario**, que cumple las normas reglamentarias para su uso en aplicaciones de alimentos y bebidas.
¿Puede Molekula suministrar acetato de sodio anhidro en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar acetato de sodio anhidro a granel, con opciones de envasado flexibles (p. ej., bidones, sacos) según las necesidades del cliente.
¿Qué documentación acompaña a un pedido de acetato de sodio anhidro de grado alimentario?
Cada pedido incluye un **certificado de análisis (CoA)**, una **ficha de datos de seguridad (MSDS)** y **documentación específica del lote** que confirma el cumplimiento del grado alimentario.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.