Molekula
Natriumacetat wasserfrei Lebensmittelqualität
Sodium acetate anhydrous Food Grade
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Natriumacetat wasserfrei in Lebensmittelqualität ist ein vielseitiges Natriumsalz der Essigsäure, das als Lebensmittelzusatzstoff (E262), pH-Regulator, Puffermittel und in Backpulvern sowie in Laboranwendungen zur Kristallisation und Pufferherstellung weit verbreitet ist. Es wird außerdem in der Textilfärbung, in der Fotografie und als Enteisungsmittel im industriellen Umfeld eingesetzt. Diese wasserfreie Chemikalie in Lebensmittelqualität hat die CAS-Nummer 127-09-3, die Summenformel CH₃COONa und ein Molekulargewicht von 82,03 g/mol. Sie wird unter Umgebungsbedingungen gelagert und trägt für die Sicherheitseinstufung das **Signalwort: Achtung**. Molekula liefert Natriumacetat wasserfrei in Lebensmittelqualität von Forschungs- bis zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White, odourless, hygroscopic powder |
| Identification | Passes test for Acetate & Sodium |
| Loss on Drying | ≤1.0% |
| Re-test Date | 24 months from date of manufacture |
| Heavy Metals (Pb) | ≤10ppm |
| Water insoluble matter | ≤0.1% |
| Alkalinity | ≤0.2% |
| Iron (Fe) | ≤10ppm |
| Assay (Anhydrous) | 99.0-101.1% |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1ppm |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| pH (1% sol.) | 8.0-9.5 |
| Potassium compounds calculated as K | No turbidity develops within 5mins. |
| Formic acid, formates and other oxidisable substances | ≤1000ppm |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Erscheinungsbild | White granular powder or monoclinic crystals |
| Geruch | Odorless |
| Schmelzpunkt | 324 °C |
| Dichte | 1.528 g/cm³ |
| Dampfdruck | 0.00000071 mmHg |
| Brechungsindex | 1.464 |
PubChem CID 517045 (HSDB, Haz-Map)
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034752 |
| CAS-Nummer | 127-09-3 |
| IUPAC-Name | sodium acetate |
| EG-Nummer | 204-823-8 |
| Molekülformel | CH3COONa |
| Molekulargewicht | 82.03 |
| Exakte Masse | 82.0031 |
| SMILES | CC(=O)[O-].[Na+] |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| InChI | InChI=1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| PubChem CID | 517045 |
| REACH-Code | Y110 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 29152920 |
| Zolltarifnummer | 2915290000 |
Sicherheit & GHS
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.
- H315 Verursacht Hautreizungen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P231+232 Inhalt unter inertem Gas/… handhaben und aufbewahren. Vor Feuchtigkeit schützen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P301+312 Bei Verschlucken: Bei Unwohlsein Giftinformationszentrum / Arzt / … anrufen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, English (US), French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird wasserfreies Natriumacetat in Lebensmittelqualität üblicherweise verwendet?
Es wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff (z. B. Säureregulator, Puffermittel), in Würzmischungen sowie als Konservierungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln wie eingelegtem Gemüse, Konserven und Backwaren verwendet.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von wasserfreiem Natriumacetat?
Die chemische Formel lautet **CH₃COONa**, und das Molekulargewicht beträgt **82.03 g/mol**.
Wie sollte wasserfreies Natriumacetat in Lebensmittelqualität gelagert werden?
An einem kühlen, trockenen Ort bei Umgebungstemperatur, geschützt vor Feuchtigkeit und starken Oxidationsmitteln, in einem fest verschlossenen Behälter lagern.
Welche Qualität von Natriumacetat ist bei Molekula erhältlich?
Molekula liefert **wasserfreies Natriumacetat in Lebensmittelqualität**, das die gesetzlichen Anforderungen für den Einsatz in Lebensmitteln und Getränken erfüllt.
Kann Molekula wasserfreies Natriumacetat in großen Mengen liefern?
Ja, Molekula kann wasserfreies Natriumacetat in großen Mengen liefern, mit flexiblen Verpackungsoptionen (z. B. Fässer, Säcke) je nach Kundenanforderungen.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von wasserfreiem Natriumacetat in Lebensmittelqualität mitgeliefert?
Jede Bestellung enthält ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein **Sicherheitsdatenblatt (MSDS)** sowie **chargenspezifische Unterlagen**, die die Konformität mit der Lebensmittelqualität bestätigen.
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